第104章（1 / 2）

《《长安小厨娘（美食）》作者：梦游树》转载请注明来源：吉内斯小说(www.genessiscs.com)

自从崔记食肆开张之后，崔时钰已经荣升成?为胡麻子心中最?喜欢的客人?，没有之一。

原因无他，这位崔娘子花钱多啊！

许是因为食肆生意太好，米面粮油花销大，崔娘子每次都会?买上?一大堆这不算什么稀奇事，其他食铺酒楼也这么买，更为重要的是，不仅买一堆大米面粉胡麻油，这位崔娘子还会?买各种香料。

没人?比胡麻子更清楚这些香料价格有多昂贵，大部分时候，只有一些富商官宦才会?派小厮来买，很少有食肆老板愿意花这笔钱。

但崔娘子就是花了，一点都不委屈食客。

怪不得人?家食肆生意那么好呢！

胡麻子也点过几次崔记的送食，那琥珀肉，那粉蒸排骨，吃着?就是和其他家的不一样……

“胡掌柜，有没有麻点的花椒？”崔时钰忽然开口，“上?次的花椒也行，就是不太麻。”

麻辣小龙虾，“麻”当然是最?重要的嘛。

她的话打断了胡麻子的思绪，后者马上?连连点头，“味儿麻的花椒？当然有！崔娘子请随我来。”

胡麻子领着?她来到?一处案前?，摸出一个油纸包摊开，里头粒粒分明的花椒显露出来。

“昨儿刚到?的蜀地?花椒，麻得很，嚼上几粒就能把舌头麻得打颤。”

说着?竟要摸出几粒花椒给崔时钰，让她放嘴里尝尝。

崔时钰连忙婉拒了。

她凑近看案上?摊开的油纸包，深褐色的花椒粒浑圆饱满，轻轻一捻，浓郁麻香立刻窜进鼻腔。

胡麻子介绍道：“这是新摘的蜀椒，麻味极浓，保管崔娘子满意。”

崔时钰是挺满意的，当即就买了几斤，接着?又去看作为辣椒代替品的食茱萸。

食茱萸就没什么好说的了，只有这一种，在哪儿都长一个样，她直接买下?了十斤，除去做麻辣蝲蛄，其他辣味吃食也要用到?不少，是以格外买得多些。

胡麻子殷勤地?帮她往油纸袋里装，小眼睛亮晶晶的，早没了往日对?旁客的刁钻模样。

接着?崔时钰又买了安息茴香也就是孜然，还有八角、草果、豆蔻等物。

待竹篮装满各色香料，胡麻子算完账，又“大方”捏了撮芫荽籽进去，“就当是给崔娘子的添头了！”

满脸都写了一句话：瞧我?大方吧？

崔时钰：“……”她竟找不出理由反驳。

对?胡麻子来说，这确实?已经算是极大方了。

她只好哭笑不得地?说了句“那便多谢胡掌柜了”。

崔时钰前?脚刚离开铺子，后脚，胡麻子立刻换了副面孔，转头对?着?和他讨价还价的客人?吹胡子瞪眼。

“不成?，这桂皮少一文钱都不卖！”

*

回到?食肆，崔时钰把买来的调料分装入罐，就等着?明日郭大郎送来的蝲蛄了。

因着?麻辣小龙虾在后世就是道极受欢迎的菜，放到?现在肯定销量也不差，何况现在又值夏日，正是吃这东西的时候，可谓天时地?利俱全，崔时钰便早早放了消息出去，把这道麻辣蝲蛄添上?了食单，好好营销了一番。

见崔记这道新菜麻辣蝲蛄的宣传力度是之前?从未有过的，食客们也都翘首以盼，对?着?食单上?的蝲蛄流口水。

一页崭新木板上?，“麻辣蝲蛄”四个大字写得龙飞凤舞，旁边还配了幅灵魂画作。

一只张牙舞爪的蝲蛄，钳子画得比身子还大，眼睛点了两个墨点，蝲蛄壳用朱砂涂了几笔，表示辣得通红，底下?还题了行小字：“辣哭不赔！”

戴幞头的书生推了推叆叇，盯着?画中的大虾钳子，忍不住笑了。

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