第102章（1 / 2）

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她利落的付了钱，便听?那伙计叮嘱道：“娘子待会儿得快些走，这日头毒，冰化得快！”

崔时钰含笑称谢，抱着裹着荷叶系着草绳的冰篮匆匆出?了冰肆。

刚出?冰肆，外头的热浪便混着人声扑了过来?，还真?是挺热的。

好在怀中的冰块好似一座雪山，凉意?透过荷叶渗出?来?，让崔时钰在初夏的日头里感?觉自己握住了一方难得的清凉。

因着这方清凉，她一路疾行到?达食肆，几乎都?没?怎么出?汗。

见她抱了个大东西回来?，李竹以为是什么食材，忙上手去接，结果刚一抱上便被冰了个激灵。

他微微睁大了眼，有点惊喜地问：“娘子这是……去买冰了？”

这对他来?说真?的是个稀罕物了。

他在鸡坊那段时间，东家都?不给他们几个杂役配备洗澡水，更别说夏天给他们冰块防暑降温了，说他是头一次摸到?冰也差不多。

崔时钰笑道：“是了，这些冰是为了做冰饮子制备的，等天气彻底热起来?，我再去买些大块冰，放食肆和庖厨里降温，再给咱们屋子里放上一块。”

光是一想，李竹便觉得凉浸浸的十分幸福，问道：“娘子打算做什么冰饮子，可是用那些杨梅？”

崔时钰点头：“是了，你先?帮我把杨梅洗出?来?，然?后让阿锦用糖熬上，我去凿冰，要不待会儿冰要化了。”

一听?冰要化，李竹连忙小跑着去洗杨梅了。

崔时钰自然?也没?闲着，把冰篮放在食案上。

因着一路走得快，冰没?怎么化，只在揭开荷叶时流出?一小汪水，还剩下好几大块晶莹剔透的完整碎冰。

崔时钰没?有专业工具，就?直接上刀砍了，先?给冰脱浆，也就?是去除表层融化的冰水，好让冰块更加纯净。

她的手稳而准，咔咔几下，冰碴飞溅，各个冰块一分为二，又被她挨个用刀背拍成碎冰。

碎冰有了，这时候杨梅糖浆也熬好了。

杨梅浆熬起来?不难，洗净了添糖放进锅里煮就?行，崔时钰有信心自个的妹妹能?出?色完成。

果然?，她一进庖厨就?闻到?了浓郁的酸甜果香。

小火慢煨之后，杨梅已经渗出?不少汁水，紫红紫红的，浓稠极了，果核果肉自动分离，咕嘟咕嘟地在锅中翻滚，整个庖厨都?飘起酸甜的味道。

阿锦正弯腰撤着柴火，见崔时钰过来?，直起身子，不知为何竟有些紧张，眨巴着眼睛问：“阿姊觉得这杨梅浆熬得如何？”

一副等待夸奖的模样?。

崔时钰偶尔觉得阿姊把她当老师了，有心想让她放松下来?，拍了拍她的肩膀道：“一闻这味道便知不会错。”

说罢，她拿出?一只汤勺舀了一口，咂摸咂摸滋味，觉得挺好，酸甜可口，就?是糖放得略少了。

不过这根本不是问题，只要再多匀几勺白糖进去就?行了。

崔时钰边取出?糖罐子边说：“味儿挺好的，下次再多放几勺糖更好，因为这杨梅浆待会儿还得混冰水，糖味儿就?会被压下去，此外，还可以再放一小撮盐，能?让甜味更加突出?。”

阿锦觉得自己又学到?了新知识。

她认真?把崔时钰方才的话记在了心里，用力点头：“阿姊，我晓得了。”

崔时钰把浓稠的杨梅果浆盛出?，挑去果核，隔着碗在井水里过了几遭降温，然?后便将碎冰倒进去。

她给两个妹妹和李竹一人递了一碗。

瓷碗里头，紫红色的杨梅汁浓郁诱人，晃一下还能?看见细碎的果肉在里头打转，碎冰块堆得冒尖儿，被杨梅汁泡得微微发粉，好看极了，看

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