第63章（2 / 2）

《《长安小厨娘（美食）》作者：梦游树》转载请注明来源：吉内斯小说(www.genessiscs.com)

等到糯米被蒸得半熟，崔时钰便将它们倾入盆中，淋上酱色浓亮的酱油，再拌入提前煸香的猪肉丁、香菇碎和?笋粒。

鲜香顿时窜进鼻子。

面皮是?现擀的，面粉里头掺了?些许盐粒，用开水和?成面团，擀面杖一滚便擀出一张张薄如?蝉翼的圆皮。

崔时钰拿起一张面皮，舀一勺配料丰富的的糯米馅，虎口一收，手指灵巧地转过一圈便捏出数道荷叶褶。

填好馅儿的烧卖一个个圆圆滚滚，顶部炸开百褶裙似的花纹，漂亮极了?。

起锅烧水，上笼猛火蒸透，盖子一掀，浓香便漫了?出来。

热气腾腾中，烧麦皮子薄得几乎透光，能清楚的瞧见里面金黄油润的糯米、酱色浓郁的猪肉丁，还有鲜郁的香菇和?笋粒。

若有似无的猪油荤香混着面皮的麦香、猪肉的醇香，还有香菇和?的清香，如?有实质的香气几乎能把?人绊个跟头。

崔时钰满意点?头，将烧麦取下?装盘，又准备了?一小碟陈醋和?姜丝作为蘸料，这才端着盘子向卧房走去。

她?轻手轻脚地推开房门?，看见床上两个少?女还在酣睡。

俩人的睡相各有不同，阿锦侧卧着，一手搭在枕边，呼吸均匀，睡相极佳；阿宁则四仰八叉地躺着，无辜的被子已被踢到脚边。

看着两个妹妹迥然不同的睡相，崔时钰不禁莞尔，将烧卖放在床榻旁边的小案几上。

昨天是?食肆开张首日，崔时钰自觉做好了?万全准备，但客流量比她?想象中还要?多，一日下?来，忙得几乎脚不沾地。

阿锦和?阿宁也是?如?此，换做以往这个时辰早就醒了?，只是?昨天两个小姑娘都有点?累，这才多睡了?些时间。

崔时钰也就没叫醒她?们。

话说回来，开食肆是?真的赚得多啊！

午食一过，成本费便赚了?出来，直到暮食便都是?纯利润，一天下?来的收益足足赶上了?出摊卖饼的三?倍还要?多。