第30章（2 / 2）

《《长安小厨娘（美食）》作者：梦游树》转载请注明来源：吉内斯小说(www.genessiscs.com)

完了……他是不是有点话太多了？

偏头去看李二，对方也是一脸的不忍直视。

谢珏却不以为意，神色自若，说了句“叨扰了”便大步离去。

武长青亲自出门相送。

钱四自然也随着其他武侯跟上去，看着对方的背影，半晌才回过神来。

所以……京兆尹大人，是也想吃酱香饼吗？

*

与此同时，长乐坊南的小院里，崔时钰正预备着炸鸡排。

这鸡排是她特意留下来的，作为自己和妹妹们的午食，已经用刀背砸得薄厚均匀，又用盐、花椒粉、酱油和一小撮孜然腌渍入味，每寸肌理都吸饱了滋味，只等下锅油炸。

油锅已经烧热，估摸着时候差不多了，崔时钰拎起一片鸡肉，在面糊里滚过，滑进锅内。

入锅瞬间，只听“滋啦”一声，金黄的油花瞬间欢快翻涌起来。

不过片刻，那片鸡肉就脱胎换骨，披上了金黄酥脆的外衣，用长筷子夹起来，油脂顺着焦壳滴落，炸物的香气在小小的庖厨里横行霸道。

崔时钰掰了一小块放进嘴里。

鸡排甫一入口，外壳应声而裂，咸香鲜美的肉汁立刻涌出，香料的味道锦上添花，不仅不会抢了鸡肉本身的香味，还增添了几分独特的香气。

崔时钰满足地眯起眼睛，忍不住有点小骄傲：这脆炸鸡排味道的确很好嘛，难怪一经推出便广受追捧。

几日前，眼瞅着酱香饼的销路已经打开，崔时钰便想着给酱香饼进行升级，仿照后世的“大饼加一切”，添些其他食材来丰富口感和营养，比如火腿、培根、烤肠什么的。

她最先想到的是猪肉肠，一来猪肉价格便宜成本低，二来味道也好，是十分合适的酱饼升级食材，然而仔细一想又觉得不太妥当：光是给猪肉去腥那三个步骤就要花费不少工夫了，更别提将猪肉切成肉糜再灌进肠衣做成肉肠，要花费的时间太多了，不成不成。