第12章（2 / 2）

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崔家的庖厨里没有专门用来蒸包子的蒸锅，只有蒸屉，这对崔时钰来说也足够用了。

她在蒸屉底部刷了层薄油，把包好的小笼包一个个搁进去放好，转身在锅里添水，将两根长竹筷子交叉放进去，形成一个十字形。

确保筷子两端足够稳固，崔时钰这才将装满小笼包的蒸屉放在交叉的筷子上，盖上锅盖，伸手抓了把干树叶放进灶膛点燃。

火苗在灶膛里欢快跳跃，映照着她此刻专注的面庞。

水在锅中渐渐沸腾，热气袅袅升起，混合着肉香与面香在小小的庖厨里弥漫。

这段时间崔时钰也没闲着，扭身将方才用到的肉馅盆、面粉盆一一洗刷干净，估摸着时间差不多了，转身揭开锅盖。

白雾般的蒸汽散开，露出底下一个个圆圆滚滚的小笼包。

刚出锅的猪肉小笼包外皮暄软，每一个都软润饱满、褶子均匀，内里的肉汁隐隐透出，在面皮上晕开几处褐色痕迹，光是看着便能想象出里头肉馅和汤汁的浓香滋味。

肉香味悠悠传出，阿宁早就按捺不住了，扒着门探进半个脑袋，流着口水叫道：“阿姊，好香啊！”

阿锦的脑袋则出现在她的上方，两姐妹如叠罗汉一般，紧盯着自家阿姊做的这一锅小笼馒头。

崔时钰朝她俩笑笑，稳稳地将蒸屉端下灶台，招呼两个妹妹：“小笼馒头出锅喽！”

阿锦和阿宁应声而动，在食案旁边坐好。

崔时宁舔了舔嘴唇，用竹筷夹起一个，迫不及待将肉馒头咬开一个小口，微烫的汤汁瞬间涌出，鲜香四溢。

有了之前几次喝鱼汤的经验，这次她终于没再被烫到，先将包子里的肉汁喝了个精光。

带着猪肉鲜美和姜葱清香的肉汁鲜香十足，滋味浓郁，丝毫没有腻味的感觉，只觉得咸香可口。

喝完肉汁，阿宁又开始大口大口啃起小笼馒头。肉馅细腻滑嫩，却又能咬到颗粒感十足的肉粒，搭配着暄软又有韧性的面皮，让她忍不住一口接一口。

她年纪太小，形容不出来有多好吃，但就是好好吃、好好吃啊！

她从来没吃过这么好吃的肉馒头！

“好好吃，阿姊怎么这么厉害呀！”阿宁边吃边夸，把“好吃”“真好吃”颠来倒去地说。

说话的同时吃肉包子的速度也没减慢，看得崔时钰啧啧称奇，忍不住叫她慢点吃别噎着。

阿锦显然稳重得多，只一个劲儿埋头大吃，偶尔夸赞也不是夸包子，而是夸崔时钰：“阿姊，你辛苦了。”

崔时钰夹了只小笼包放进她的碗里，笑着说：“这是阿姊应该做的。”