第602章（1 / 2）

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铜炉再也不敢多嘴，连声答应下来。

直到出了顾南箫的院子，铜炉才敢抬头抹去额头上的冷汗。

他自己也知道，顾南箫身边金银铜铁四个随从，只有他胆小又嘴笨，不是个能上得了台面的，所以顾南箫出门也极少带上他，都是带着金戈铁甲出去。

顾南箫能让他留在身边，还把整个院子和名下所有产业都交给他打理，完全是看在他跟着顾南箫多年的情分上。

今日之事，的确是他逾矩了。

他越想越是不安，想到顾南箫说过的话，便在心里牢牢记住。

他得老老实实地管好账本，等着那位梅姑娘进了府，他就把这些账本都交上去。

三爷说得没错，不管是爷的还是奶奶的，那不都是一家人的嘛！

是他傻了，还要分什么亲疏内外，还多嘴多舌地管主子的事，三爷没罚他就算宽厚了！

铜炉想通了这一点，不由得期盼起来。

不知铁甲口中夸得天花乱坠的梅姑娘，到底是个什么样儿的人呢？

第154章 槐花炒鸡蛋

接连下了几场春雨, 天气转暖，满城的树木仿佛约好了似的，不过几日就抽芽的抽芽, 开花的开花, 街道上都弥漫着浓郁而温暖的草木香气。

街上那些提着篮子兜售的小贩便又有了新鲜物事, 鲜嫩的树枝，五颜六色的各种花, 锦簇团团的花枝, 瞧着就让人喜欢。

南华楼的女学徒们都喜欢花, 却又怕炒菜时候沾染上花朵的香气, 所以不过闲暇时候去外头看看，过个眼瘾罢了。

所以这日一早，看到云儿提着一大篮子花进了厨房，女孩子们都兴奋地围了过去。

“哟，这是哪儿来的花，好新鲜！”

“这是槐花呀，我家院子里就有一棵槐树，不过开的花可不如这些好。”

“云儿, 这些花是做什么用的？”

云儿把槐花倒进一个干净的大木盆里, 笑道：“二姐叫我买的呢，说是要做菜！”

“用槐花做菜？！”

听到这句话, 大家都十分惊讶。

“槐花能做什么菜？”

“花也能吃吗？”

“能吃的！我听我娘说，她小时候就吃过，不过是捏在窝头里吃的，味道奇奇怪怪的, 还不如野菜好吃呢……”

众人七嘴八舌地说着，猜测着槐花的吃法。

每年这个季节都是青黄不接的时候, 囤的冬菜吃得差不多了，老百姓们都会在春天去挖野菜吃，至于那漫山遍野的花，倒是没人能想起来吃。

南华楼最近就推出了一些新鲜野菜，用来凉拌或者做野菜饼，有梅娘的手艺，哪怕是野菜饼也比外头好吃得多。

这时梅娘走进来，看到那一盆槐花不由得笑了。

“云儿，你买了这么多槐花，这下可够吃的了。”

见梅娘过来，大家都围了上来。

“师父，这槐花您要怎么做呀？也是做菜团子吗？”

梅娘摇摇头，挽起袖子准备干活。

“咱们今天做槐花炒鸡蛋。”

听到这个菜，大家都不免有些失望。

炒鸡蛋没什么稀奇的，她们还没来当学徒的时候，就会做这道菜了。

出于对梅娘的敬重，大家没有多说什么，都按照梅娘的吩咐开始做菜。

清水中放少许盐，把槐花泡一会儿，去除里面的灰尘和小虫等杂质。

烧一锅水，水开后把清洗干净的槐花放进去，待槐花变绿马上捞出来过冷水，这样能保持槐花的翠绿。

焯好的槐花里打入鸡蛋，大约是一半鸡蛋一半花这样的比例，然后放盐，再搅散。

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