第326章（1 / 1）

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挨个的吃过去鲍鱼每一个切成小块。

等吃到嘴里的时候，各自有各自的味道。

沈薇虽然不会做，但她平日里见过的吃过的都很多。有的菜吃着寡淡，有的菜吃着火候差一点儿，有的菜吃着不入味儿。

但等到吃到姜洵的菜的时候，一下子就心动。

跟其他人是两个档次的。

打分之后，姜洵的分数是最高的。

第178章 上一课就上一课

不愧曾经是司敬精心培养这么多年的继承人，确实有两下子。

厨艺界也有点实力为尊的意思。

之前他跟他师傅的事情，很多人袖手旁观。

不想为一个年轻人得罪圈内的老人。

可是他要是有这样的做菜水平，那就是另外一种说法了。

不光是刘大厨看得上，其余9位评委也都看上了。

也就是说姜洵无论去到哪儿。

已经有光明的未来了。第2道菜是抽签决定的。

姜洵抽到了一个佛跳墙，随后大伙把准备的东西给他放过去。

电视台准备的肯定不如自己准备的豪华。

但是佛跳墙的基本东西小火腿，花胶，笋干儿，和五花肉都是有的。

在场只有两个小时的时间。这对于姜洵来讲压力还是很大的。

佛跳墙的一个焖煮是很重要的。

受食材限制和时间的限制，第2次的比视频就比第1次要难很多，这是50进40的淘汰赛。

其他人有的抽到家常小菜。

有的抽到八大菜系中的某一道，大家才更显慌张。

姜洵利落地拿起刀，随后开始切了起来。他手起刀落，基本功非常的扎实。

那些东西整齐的被码好。

最后挨个的放进砂锅里，开小火。但是每一样的时间是不一样的，于是转动了他的计时器。

想熬制金黄的汤底，浓稠香甜，再加上各种的新鲜。

去掉各种腥味儿。

本身就是非常艰难的。

再加上两个小时的限制。

做佛跳墙来讲，有点儿紧张了。

最少也要做4个小时，才能把鲜味完全给激发出来。

刚过了一个半小时。

香味儿就从锅边调皮的钻出来。

疯狂的在整个会场上肆意流窜。

这次抽到佛跳墙的一共有三个人。

现场的鲜味，让很多电视台的工作人员肚子都咕咕的叫。

是真的感受到了佛跳墙的威力，怪不得叫这个名字。

旁边的大厨跟刘大厨交头接耳说：“一闻到这个味儿就知道这事儿稳了。”

“这小伙子是真厉害。他答应去满天星幼儿园了吗？”旁边的人旁敲侧击的问着。

这一次是满天星幼儿园举办的。

为的也是新幼儿园开二店选厨师。

这在他们圈子里不算秘密。

像姜洵这样的，连他们都看得上，更别提刘大厨了。

刘大厨知道这是老伙计的试探他。含糊不清的回答：“嗯嗯。”

随后立刻转移话题。

他们俩说话的时候，其他人就竖着耳朵听。听到刘大厨的话，微微有些失望。随后把目光又一次放在大家的身上，想找寻一些其他的好苗子。

然后就看见甜品小姐姐。

之前捞汁鲍鱼，她做的是切片捞汁。入味是入味了。

但是品相不够传统。于是分值不高。