第158章（1 / 2）

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上官老爷凑近看了看，四层食材叠加在一起，造型倒是别致。深褐色的像肉片一样的东西上面是晶莹墨绿色的珠子。

他敏锐地猜想上面两层才是这道菜最主要的部分。

于是他猜测道：“这一块像是肉，嗯，可是牛肉？上面那些圆珠子像某种水果的籽。”

花卷笑盈盈地解释：“都不对。这是鹅肝，而这则是鱼子。”

“花老板开玩笑吧，我可是吃过鹅肝的。鹅肝乃灰白色，而鱼子不是黄色的吗？你这鱼子可是墨绿色，而且个头也忒大了，说是虫卵我也能信啊。”

第120章 撸一下小脑斧的头

花卷说：“那可不一样，这鹅肝是特殊的鹅身上取下的，而鱼子也不是一般的鱼的，是鲟鱼子。”

竟还有专为取鹅肝而养的鹅？而鲟鱼又是什么鱼？闻所未闻！

但是上官老爷今晚受到的惊吓已经足够多了，现在花卷上什么菜他都不会觉得奇怪了。

尽管如此，他还是问了一句：“鹅肝不会又是生的吧？”

生鱼、生虾勉强可以接受，生鹅肝可不行，一想起来就犯恶心。

花卷说：“当然不是，鹅肝是煎过的，您放心吃。”

他果然放心了，拿起筷子，夹住一颗最上面的鱼子，被花卷拦下。

“您必须一整个放入嘴里，这几样味道缺一不可。”

上官老爷点点头，准备去拿，花卷想起还有酒没上，又说：“等等！”

上官老爷放下筷子，有些无语：“花老板，又怎么了？我可还能吃上这道菜？”

花卷说：“不好意思，还有酒忘记给您上了。”

花卷变戏法似的从旁边拿来一个草绿色的瓶子，砰的一声把瓶塞打开，倒出微黄色的液体。

“这是葡萄酒，配鹅肝正好。”

花卷专门挑的这款酒，荔枝的香味正好可以解腻。

上官老爷喝下一口，称赞道：“这酒甜而不腻，是为上品！”

然后又问：“我这回可以吃鹅肝了否？”

花卷将手一摊：“可以了可以了，您请。”

他小心翼翼地用手拿起最下面的吐司片，生怕一歪，整个倒下来，他甚至把头往前移，去接住这些食物。

全部放进嘴里，他先感受了一下，温热的吐司片和鹅肝，上面是冰凉的鱼鱼子酱。

鱼子酱非常的咸，而鹅肝则满满的肥腻，单吃味道不出彩，但是与吐司和凤梨一起吃，味道立刻提升几个层次。

口感极其复杂，他甚至一时间找不到合适的词语形容。

吐司片是焦脆的，凤梨是酸甜多汁的，鹅肝是滑腻粘牙的，鱼子酱咸了吧唧。

一口下去可以品尝到四种口感，四种味道。若是少了其中任意一个食材，恐怕这道料理都没有这么好吃。

但是当它们混合在一起时，味道竟能中和得如此完美，可谓是相得益彰。

上官老爷连吃了两个，然后擦了擦手，说：“这食物虽然好吃，但不能吃多，有些腻了。”

他喝完一杯酒，腻味的感觉渐渐淡去，这才知道花卷挑这款酒的良苦用心。

花卷说：“是的，像这样的食材，吃的就是一个口感，多吃反倒不美了。”

上官老爷把最后一片三文鱼吃下，然后看了看桌子，又看了看花卷，问：“没了？”

花卷说：“没了。”

上官老爷有些意犹未尽，他说：“这些东西好吃是好吃，就是没吃饱……”

“那我给你下碗泡面？”

“……行。”

热腾腾的香辣牛肉面味道浓郁，唏哩呼噜一碗下肚满足了。

送走了上官老爷，莫

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