第61章（1 / 3）

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“或者蒸着吃？我感觉蒸着靠谱点，味道都腌好了，蒸着无功无过，不会难吃到哪里去。”

“蒸着放不到明天吧明天就不好看了。”

禤晓冬忍俊不禁，走到门口敲了敲门，盛莎莎抬头看到他笑了：“晓冬哥？小叔呢？”又给他介绍：“这是我妈，这是莎莎的妈妈。”

禤晓冬点头：“阿姨好，无隅在房里休息，你们是要煎鱼吗？我来吧？”

厨房里四位女性眼睛瞬间亮了：“太好了太好了，我们正愁呢，这是年夜饭最后压轴的，你来最好了。”

禤晓冬过去拿了围巾系好，过去看了下那条鱼，拿了刀来在上头均匀切了花刀，然后找了面粉出来调面糊，一边问：“有酒吗？最好是啤酒，最好冰镇过。”

盛喜喜道：“有！冰箱里有乐乐买的，我去拿。”她很快找了两罐过来，禤晓冬开了一罐倒了啤酒进去，调了面糊，加两个鸡蛋，一小勺苏打粉，一点玉米淀粉和一些椒盐，调成了均匀的面糊，往鱼身上抹匀。

盛莎莎好奇问：“啤酒调面糊会不容易糊吗？”

禤晓冬道：“糊不糊得看火候，啤酒调面糊来炸东西很好吃，可以用来炸南瓜花，炸蘑菇，炸藕片，炸虾炸鱼片什么的，都味道很不错的。”

他伸手轻松提了那口巨大的铁锅来，放在灶台上开火，然后倒了小半锅油进去。

盛莎莎看着他手臂举重若轻眼睛都直了：“晓冬哥你可真有力。”明明看着也不是孔武有力的肌肉啊。

盛二嫂笑道：“这叫行家一出手，便知有没有！”

盛喜喜道：“我以前听说过啤酒鱼，不过好像是先炸后炖的。啤酒糖分高，鱼好吃。”

禤晓冬笑了下：“这个现在我先煎着定型，明天早晨回锅的时候就可以加点啤酒西红柿洋葱酸菜之类的，炖一下味道也不错。”

热锅凉油，他将那挂好面糊的大鱼滑入锅内，开始煎鱼，手势熟练，众人看他技艺娴熟，顿时心头大定，开始收拾碗筷，有的切水果，有的倒饮料，有的端汤。

禤晓冬缓缓转动着锅，耐心等着鱼熟，香味慢慢飘了出来，滋滋作响，外皮也渐渐变成了漂亮的金黄色。

他将鱼翻身过来煎另外一面，又继续耐心等鱼外皮变成金黄色，拿了镊子将鱼铲起来放在碟子上，盛莎莎问：“好了吗？”

禤晓冬摇头：“等凉了还要复炸一次，别着急。”

第二次复炸以后，鱼的表面面糊变成了金黄色蓬松酥脆，整条大鱼色泽漂亮，香味动人，而且完好无缺，盛大嫂赞道：“这可真是年夜饭上最漂亮的一道菜了！这么大！火候掌握得可真是太难得了！晓冬很厉害！”

禤晓冬脸颊泛红：“还有什么菜要做吗？”

盛二嫂连忙道：“没有了没有了，你去叫无隅起床吧，咱们可以开饭了。”又叫喜喜：“让磊磊和你爸爸去门口放鞭炮去。”

禤晓冬回了房间，看按摩仪停了，盛无隅闭着眼睛睡得正好，想了下拉开窗帘，打开桌上的影音设备，选了首钢琴曲按了下，房里音响效果极好，潺潺的音乐声流动在房间内。

不多时果然盛无隅睁开了眼睛，在床上朦胧一会儿回过神来，然后在枕头上转了头对着一旁的禤晓冬笑：“我睡了很久吗？”

禤晓冬道：“也没有，快一个小时这样吧，要吃年夜饭了。”他弯腰把盛无隅抱扶起来，替他梳了下有些凌乱的头发，盛无隅微微侧身，亲昵地在禤晓冬肩上蹭了蹭：“我睡的时候你在做什么？”

禤晓冬道：“去厨房帮忙煎了一条鱼。”

盛无隅笑了：“我知道了，我爸昨晚三更半夜在群里发了一条大鱼，说是在水库钓的，那么大鱼，老王又休假回去过年了，没人会整吧。”

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