第167章（1 / 2）

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刚刚他还不屑一顾的东西，现在拿在手上都是小心翼翼的。

杨雪等贺掌柜看够了，才说道：“贺伯伯，不是还要试菜吗，那么这些菜就由我来做吧。”

“行，我让人带你去厨房。”贺掌柜对这几样菜的味道，那是非常的期待的。

杨雪跟着人去了后厨，贺掌柜便趁着杨雪做菜的功夫，安排人把今天的蔬菜分批，一些拿去后厨，剩下的则是运往其他的酒楼。

等做完这一切后，贺掌柜便迫不及待往后厨走去。

此时杨雪的菜也做得差不多了。

本来就是两个炒蔬菜，再加一个煎蛋，很快就能完成。

贺掌柜到的时候，杨雪最后一道菜也马上出锅。

刚到厨房外面，贺掌柜就已经感觉他好像已经闻到了蔬菜的特殊香气。

很快，杨雪利落地盛出了最后一道菜。

贺掌柜已经迫不及待要品尝了，连忙让人端去前厅。

三道菜整整齐齐地放在桌子上，光是看着就让贺掌柜食指大动，食物大开。

原本他是对紫菜苔最感兴趣的，但经过杨雪的介绍以后，他现在最感兴趣的已经变成了黑松露了。

贺掌柜的目光落在了面前的鸡蛋上面，问道：“这就是加了那黑松露的？”

“是的。”

贺掌柜迫不及待下筷，食物入口的瞬间，贺掌柜的眼睛就惊喜的亮了起来。

这味道，还真是出乎他的意料了。

煎蛋本身的嫩滑蛋香作为基底，黑松露独特的泥土香和其中特殊的香气，像是给温和的蛋香注入了“灵魂”，既有鸡蛋的柔滑，又有松露的浓郁层次。

黑松露的香气在热鸡蛋的烘托下会充分挥发，但煎蛋的油脂又能让香味更持久。

入口时，先是蛋的软嫩口感，接着松露的复杂香气在口腔里扩散，不会被蛋味掩盖，反而让两者都更显高级。

煎蛋的嫩滑，搭配黑松露薄片的脆感，咀嚼时既有蛋的绵密，又有松露的细碎颗粒感，味觉和触觉都很满足。

刚刚杨雪说吃的是价值，而不是注重黑松露的味道的时候，贺掌柜还以为这黑松露的味道应该不会太让人惊艳呢。

没想到居然这么好吃，反正他一口下去，是非常喜欢这个味道的，甚至是瞬间就爱上了这个味道。

贺掌柜忍不住连吃了好几口，杨雪见状，笑盈盈地问道：“贺伯伯，怎么样？”

贺掌柜根本没有办法用言语来形容他对黑松露的喜爱，直接朝杨雪竖起了大拇指：“好吃。”

他觉得“好吃”两个字，已经胜过千言万语了。

“贺伯伯，你别光顾着吃这一道菜啊，还有另外两道菜等着你评价呢。”

贺掌柜又吃了一口，这才说道：“行，我再试试这两样，你推荐的菜，想来是不会差的。”

杨雪倒也不谦虚：“那是自然。”

贺掌柜吃了紫菜苔，自然是觉得味道很好的。

“不错，这菜的味道虽然和我想象中的不一样，不过味道着实好。”

“这菜咀嚼时先有清甜感，后味略带一丝淡淡的苦味，清爽回甘。”

“这种苦味不仅不让人讨厌，反而好像能增加人的食欲一样，让人还想吃下去。”

“最主要的是，它的口感脆嫩易嚼，老人小孩吃着都合适。”

“我很喜欢。”

杨雪心想不亏是酒楼的掌柜啊，对菜品的评价真是非常到位。

“贺伯伯，你在尝尝这荷兰豆。”

“好。”贺掌柜夹了荷兰豆放入口中。

咀嚼过后就是不断点头，连连称赞：“不错，不错。”

“这豆荚本身味

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