第132章（1 / 2）

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福王如今三番五次倒每天凑来草棚与些民工们挤在一起吃饭，美其名曰“监工”。他的侍从一向老老实实，何况他又是掌管治水之人，慈姑便也不便说什么。

每日里福王都倚靠在草棚一角凑热闹，他着实是喜欢这热气腾腾：

慈姑有时煮汤，有时剁馅儿，有时候训徒弟“光是熘便有软熘、滑熘、焦熘三种，这时火候过了你下了锅去，莫非要焦熘不成？”徒弟们被训得眼泪汪汪，事后也不恼，反而嘻嘻笑，摘了堤岸边的金雀花去给师父看。整个草棚里都是热热闹闹一片。

说也奇怪，原本的堤岸上工人干活没精打采，也算是埋头猛干，自然说不上是懒懒散散，但效率倒也一般。可自打慈姑这草棚，如今工地里也跟着气氛活络，效率却提升了不少。

棚里说说笑笑声，临近饭点便飘出好闻的食物香气。在工地里忙碌的工人还要讨论两句今儿又有什么好吃的，平日里那些工人们休息时，都往草棚附近凑：或帮厨子们担水，或教小厨子，或与小厨子相扑角力，惹得厨师们官兵们纷纷加油呐喊。赢了的得康娘子新做的点心，输了的也不恼，还能讨一杯甘蔗水喝。

整个营地里，大家都是热火朝天，干劲十足。

福王是个舌头刁滑的，时不时就带些珍稀食材往这草棚里来请慈姑来做，慈姑也不推辞，横竖他还要带些鸡鸭羊牛给工地里诸人加餐，不算吃亏。

外头有人将这话宣扬出去，说是福王如今洗心革面。

官家将信将疑，派了个小黄门出去打探，才知道如今福王每每在工地与工人们同吃同喝，打成一片，还自掏腰包购买了不少羊肉鸡鸭与工人们加餐。

“甚好，朕这兄弟，可算是开窍了，还知道体恤下属。”官家颇为欣慰，“来人呐，这宁波新进贡的大黄鱼赏赐福王两条。”

回头小黄门就来报：“福王殿下拎着黄鱼就往工地上去了。”

价值几百两银子的贡品黄鱼，官家吸了一口凉气：这可太……体恤了。

福王今儿带了鹿筋和黄鱼就往草棚里来。

慈姑将鹿筋洗净，又与海参、干贝、香菇一起放入瓦罐加鸡汤炖煮，做一道瓦罐焖鹿筋。

这道菜光是揭开该后浓郁的香气就招人，浓稠的金黄色汤汁里躺着各色鲜味。

鹿筋被炖得稀烂，吃起来，富有嚼劲，本来无味的鹿筋被煨得入味，吸满了辅料的香气，咸香十足，入口筋道，还裹挟着干贝和海参带来独有的海产风味

福王吃一口，赞：“鲜，格外的鲜！更甭提口感胶质十足，柔滑软烂，将嘴巴都要被糊上。”

这等稀罕尺寸的黄鱼却甚少见到，福王得意洋洋吹嘘：“瞧吧，小爷我本事还是大，这可是进贡给官家的，我跟官家讨要了来”

黄鱼尺寸巨大，慈姑瞧着稀罕，想起近日所学，便想做一道灌汤黄鱼。

一整个的黄鱼在鱼尾处开极其小口，将内脏抽出来，再将瑶柱、鱼唇、雪蛤、火腿、珍珠汤碗煨在鸡汤里，而后用漏斗灌入鱼腹部。用绳子扎紧开口油炸出锅。

福王瞧着这上桌的黄鱼外表平淡无奇便有些惋惜：“好歹也是个难得的大家伙，还不如清蒸呢。”他索性拿筷子一扒拉

“哗啦”，扒开后别有洞天：黄鱼肚腹破裂，裂口处瑶柱、鱼唇、雪蛤、绿豆大的珍珠汤丸尽数而出，倾泻在淡黄色汤汁里。

再看露出的鱼肉中也不知道用了什么法子，连骨头都剔除得干干净净，福王吃了一惊感慨道：“早先年御厨里有一位宋师父的独门绝技，后来她老人家年纪大出宫荣养去了，这一道菜式便再也不得见，谁成想今日倒见了。”

慈姑笑道：“如今我正跟着那位宋师父学技艺。”宋行老她老人家虽然没有收成慈姑为徒弟，却也逐

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