第100章（2 / 3）

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送的饭菜，上次休息田三娘请寇嫂子去了一回娘子脚店，两人俱是满意不已，“只不过今日那大头也不知来不来我们这里？”

田三娘略有些不自在，自从她第一次点了康娘子脚店的外送后，那个叫李大头的小哥便常来给她们送餐，送多了寇嫂子便也瞧出了端倪，话里话外总想撮合他们。她刻意岔开话：“您先瞧瞧想吃什么。”

寇嫂子果然被吸引了注意力，一心盘算起中午的菜式。

最后田三娘点了肉线条子一道菜，寇嫂子选了淮山北芪炖鸽、金山咸豉、剔缕鸡三道菜。单等着李大头来收单子。

到了约定的时间李大头果然来了，只不过他这日穿得却极有特点：身着青色衣裳，胸前后背用黑色布条缝了一个“康”字，身后一个竹书箧。笑着与两位老客人解释：“从今以后我们康家娘子外送都穿这一样的衣裳，身后背着的便是食盒。以后便由我来打理这一块。”

寇嫂子赞一声：“大头你可是高升了？当真要发达了！”

“哪里哪里，您老人家莫要折煞了我的草料。不过是我师父器重我罢了。”李大头摸摸脑壳，笑得憨憨，可是眼睛却不住往田三娘脸上瞄。

田三娘目不斜视，将自己与寇嫂子要点的菜式点了，才不咸不淡说了声“恭喜。”

李大头喜得手脚都不知往哪里去，晕头转向往外走，还将个板凳撞到地上，又是一阵慌乱。

寇嫂子见他出去，才看着他背影叹息：“是个年轻好后生哩。”

田三娘却不搭话。

寇嫂子悄悄替她叹息，转开话题：“我瞧你就点了一份菜，可是你婆家又冲你要钱了？”

田三娘点点头。

寇嫂子便叹了口气：“这么个病人死拖着你，你也是高义，若是别人丈夫死了，婆婆是个累赘，便早改嫁了事，哪像你傻子一般揽事上身……”

田三娘不过淡淡一笑，并不言语。

不多时李大头便回来了，他从身后的竹书箧里一层层拿出了食盒，原来那长得像书箧的竹架已经被改造成可盛放食盒的架子，双肩一背，又快捷又便利，最上头还有个布帘子，正好遮雨遮阳。他见田三娘似是不高兴的样子，便也不多说话，只磕磕巴巴道：“那我走了”便一阵风转身走了。

田三娘打开自己的食盒，她一愣：自己点的肉线条子旁边还放着一个炖盅。

揭开炖盅盖子，里面一盅芬芳浓稠的榠楂炖银耳。

第64章 剔缕鸡、淮山北芪炖鸽、金……

田三娘打量着眼前的榠楂炖银耳：雪白的银耳被煲得软烂， 熬出透明的胶质，包裹着被切成小块的金黄榠楂，散发着微微的清香。

她用调羹舀一勺， 银耳羹浓稠得几乎要化不开， 榠楂料给得很足，叫人瞧着就觉得心里暖洋洋的。

放进嘴里， 大量的胶质随着榠楂的清香进入嘴中，银耳事先被撕得碎烂， 几乎可以一口囫囵吞下去。

寇嫂子在旁发问：“这是甚果物？瞧着黄澄澄一片， 倒像是个木瓜。”

田三娘笑道：“这是南边的果子， 唤做榠楂， 与木瓜长得极像，只不过没有木瓜那般甜。”

她尝一口这榠楂， 冰糖的气息在炖煮过程中渗进水果的纤维，每一口都觉得甜滋滋，滑溜溜的银耳羹直入喉咙， 喝几口这一份汤羹，只觉得整个人心里都甜滋滋起来。

再看肉线条子， 上好的猪前腿被切条腌制， 而后上风干熏制而成， 做法只用了简单的切片蒸煮， 出锅后配一碟酱红色的蘸料。

经过蒸汽的滋润干巴的腊肉变得丰润起来， 用筷子夹起来以后对着光亮处瞧去， 只见薄薄一片， 近似透明。肥肉的地方月白，瘦肉红润，闪着油亮亮的光泽。

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