第33章（2 / 2）

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，庄南溪想了想，决定先煮些绿豆汤冷着，等他们回来正好可以喝上。

将绿豆洗干净入锅，水开先煮五分钟，然后捞出过凉水，重新往锅中加入凉水，大火煮开后小火煮半个小时后揭开锅盖，撇去上面的空壳，用铲子将绿豆按压一下，加入一勺冰糖再添一碗水继续焖煮十分钟，绵密出沙的绿豆汤就煮好了。

盛出来放一旁冷着，等冷却到常温后，就可以打一盆冰冰凉凉的井水起来，将绿豆汤放进去继续降温，炎炎夏日，来上这么一碗绿豆汤最为解暑了。

做完绿豆汤刚好可以开始做饭了，今天的午饭她准备做一个酱汁茄子，一个辣椒炒蛋，一个清炒红薯叶和一个糖拌西红柿。

将洗净的茄子切块，加入盐和白醋腌十分钟，腌好后洗净攥干水分，加入一勺淀粉抓拌均匀。

再调个料汁，加一勺酱油，几滴陈醋，盐和淀粉，加水搅拌均匀。

锅中加油，将茄子煎至微微泛黄，加入切好的蒜末和青椒碎翻炒均匀后加入料汁，焖个几分钟后加入葱段，翻炒至汤汁浓稠就可以出锅了。

接下来是辣椒炒蛋，拿三个鸡蛋加盐搅散后放入锅中炒散后盛出来，再次加油，将辣椒放进去煸炒，加盐调味，炒至断生后加入刚刚的鸡蛋，然后加入酱油和一点点水翻炒均匀就可以了。

也不用洗锅，直接将红薯叶放进去炒，将水分炒出来后，加盐和蒜末再次翻炒，起锅前淋上一点香油，翻炒均匀后就可以出锅了。

糖拌西红柿就更简单了，西红柿洗净切块装盘，撒上白糖就好了。

“媳妇儿，我回来了。”

“嘘，声音小点儿，娘上午刚回来，在补觉呢。”

“娘回来了？大嫂生了个什么？”

“男娃。”