第283章（1 / 2）

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把肥肉煸出猪油，加葱姜，再把鸡肉放进去翻炒，把之前炸过几次的八角磨碎撒进去，加盐炒入味儿撒上蒜末即可。

高里正家的鸡都是原生态放养鸡，公鸡基本都是当年的小嫩鸡，肉质紧实而不柴。

还有一个小炒肉，没有辣子放的花椒，还加了豆皮笋和自制酸菜，又香又麻又酸，也是很丰富的味道。

她没加茱萸，怕有苦味人家不爱吃。

高里正吃得很享受，鸡肉又香又滑又嫩，小炒肉肥而不腻，吃起来弹牙，酸菜解腻的同时还吸油变得很好吃，豆皮笋本身就好吃现在又借了肉味儿更加香浓。

他心里非常认真地和县城饭馆、酒楼的菜肴对比了一下，觉得沈宁的饭菜有独特的味道。

只是简单的家常小炒，没有什么丰富的调料，却能做出如此好的味道来。

高里正越发觉得沈宁和裴二郎是有真本事的人，这俩人以前藏得真深啊，连他都骗过去了。

幸好，他有一双火眼金睛，早早和两人搞好关系。

那边王木匠和王大吃得根本不说话。

太好吃了！！

王大心里只有一个念头，为了这碗饭，也会好好跟着裴二郎的！

我管裴二郎叫哥！

王木匠也觉得自己没那么老，身体没那么不好了。

他甚至觉得自己也可以跟着裴二郎干几年呢。

大儿子做泥瓦工，他做木匠，这不是正好？

就在他们吃得正欢儿的时候沈宁揭开几个小坛子。

高里正鼻子灵，瞬间闻到了。

他吸吸鼻子，“阿宁，腐乳好了？”

沈宁笑道：“是呢，给大家伙儿品品，看看比外头的如何。”

高里正：“快拿来我瞧瞧。”

王木匠也是老眼一亮，这豆腐娘子也好本事，会点豆腐，会做这好菜肴，竟然连腐乳都会做？

这样下去的话那裴庄不就是第二个柳家洼了？

想想柳大爷曾经捻着胡须说“龙庙镇只有我柳家能做得这美味豆腐和腐乳”的得意模样，王木匠就忍不住笑。

快给我老头子也尝尝，比柳家的如何。

沈宁拍开小坛子，小鹤年和小珍珠一人捧着一个碗帮忙端腐乳。

沈宁一个碗里夹了四块，“腐乳咸，先稍微尝尝味道。”

这些可是给高里正拿去县城试吃的样品，自家少吃点，回头要大批量做了。

四种味道：花椒油的，茱萸油的，不加油没茱萸有葱姜蒜的，不加油有茱萸碎末的。

高里正一尝就发出嗯嗯好吃的赞叹声，“这是四个味道？都好吃！这两个口感更加细腻绵软油润，你是浸了油的。”

沈宁笑道：“里正伯好舌头。”

高里正又尝茱萸的，初尝有点苦味儿，但是再一品又觉得正好。

他道：“烫一小壶酒就更好了，我感觉这个放在茶馆儿、酒馆儿，一碟子茴香豆，一碟子腐乳、一碟子香干、一碟子油豆皮笋，啧啧，再听听书、小曲儿的，神仙日子了。”

沈宁心道要是有辣椒和花生、瓜子，那才叫神仙呢。

王木匠和王大舌头没那么灵敏，就知道好吃。

哪个味道都好吃，不挑！

王大本身就吃了四个煎饼，又怒干俩，惹得王木匠直瞪他，让他少吃点。

你吃这么多，给裴二郎吓着不要你了怎么办？

沈宁尝了尝，没茱萸的味道都很好吃，因为是成熟的方子，肯定不少人喜欢。

加茱萸的怎么说呢，因为这个味又辣还泛着一点苦，而这个苦呢是茱萸苦，倒是没有让腐乳也很苦，只是有一点点。

然后就越吃越有

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