第110章（1 / 2）

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剩下的直接点豆腐。

为了出数，今儿没做豆干。

豆干压得更加结实，如果没有卤料，吃起来还不如豆腐口感好。

香料太贵，她也舍不得做，就怕豆干卖不出香料的钱。

等男人们干完活儿回家的时候，豆腐也压制成型了。

沈宁每家切了多半斤给他们带回去。

没有那么多容器，就用洗净的槲叶包着。

槲树是多年生灌木，主干容易弯曲不能成材，生长速度还慢，农户不爱栽种，一般都在野外恣意生长，大家砍来当柴火。

不过它的叶子很大，像荷叶,洗净晾干可以包食物，还有人喜欢用它包粽子。

小鹤年和小珍珠采了不少回来，现在包豆腐刚好。

裴大伯几个连连推辞，“不用天天给俺们，你端出去跟村里人换豆子。”

知道一斤豆子出三斤多豆腐以后，他觉得六两豆子换一斤豆腐他就很乐意换，七两……也行，再多就得考虑考虑了。

六两的话他愿意隔天换一次，七两就三天换，八两就是半斤，那他都得多隔两天才会换呢。

即便外人不知道一斤豆子出几斤豆腐，但是吃过以后也有感觉。

六两他们觉得实惠，七零凑合，八两就会觉得贵了。

乡下人就是这样，一把豆子都要计较的，要不养活一家子。

沈宁笑道：“还有呢，大伯你们回去跟村里人招呼一声，有愿意吃豆腐的就拿这么一碗豆子换一块豆腐。”

沈宁拿出一个豁口茶碗，是吴秀娥嫌破丢给二房的。

沈宁给的比例就是六两出头的豆子换一斤豆腐。

这样换豆腐的人不觉得亏，她也不亏，当然也没多少赚头。

这个重量是裴长青掂量出来的。

大差不差，反正庄户人也不讲究重量，一般都是看体积。

一茶碗黄豆能换巴掌大的豆腐厚块，他们自然乐意的。

不爱要豆腐的，还可以换豆腐脑。

豆腐脑就更便宜，一茶碗黄豆可以换一大碗豆花，还加上料汁儿。

她还得强调数量有限，想换的速来。

裴大伯等人答应着，看看沈宁给自家的豆腐，顿觉赚了便宜。

有心里舒坦的，有不好意思的，觉得二郎才分家，这么吃亏可不行。

裴大伯想的是傍晚得多干一会儿才行。

拿回家张氏想的是这么换沈宁肯定不赚钱，那她出去卖得用大点的茶碗。

如此想想，做豆腐就是赚辛苦钱啊。

等裴大伯他们离开，也到了吃早饭的时间。

小鹤年跃跃欲试，“娘，我们去路边卖豆浆吧。”

早上赶远路的这会儿正好饿了。

沈宁：“试试也行，让你们爹给准备一下行头。”

今儿天气清朗，风也不大，但是秋天容易起妖风，冷不丁一阵风刮过来。

她和裴长青抱几根棍子过去插在泥土里，再抱几捆晒干的香蒲芦苇靠在那里给孩子们挡风。

既能避免他们被风直接吹到，也防止吃食落灰。

裴母也和俩崽儿把豆浆和豆花分装开，用瓦罐拎豆浆，用一个小号瓦盆装豆花过来，豆花里本身有水分，另外装一大碗煮开配好的酱汁，再装一笑笸箩切好的葱花。

路口那边正好有块大石头，把盆盆罐罐的放在大石头上。

盆盆罐罐上盖着盖垫、包袱、小笸箩等物件，尽可能注意卫生。

另外碗筷木勺也都捧来几个。

客人吃喝以后可以送回家清洗，再拿干净的过来。

裴长青和沈宁帮着摆弄完就先回家了，裴大柱今

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