第441章（1 / 2）

《穿书七零：我有一栋百货大楼 作者：金克丝的救赎》转载请注明来源：吉内斯小说(www.genessiscs.com)

杨大厨瞬间不说话了。

他还想将自己的小舅子带进来呢！

“这样吧，既然三位大厨都有想举荐的人，那明天早上，你们各自带一个过来，我亲自考核，要是能通过的话，以后就留在酒楼工作，工资待遇什么的都跟你们一样。但先说好了，我只需要两个人，所以注定有一个人要落选。”

“小老板能提供这样的工作机会，我们就已经感激不尽了，至于落选，也只能说是自己没本事。”

“行，那就这样定下来了！”

知道小老板和苏经理还有话要说，三位大厨便离开了。

忙了一中午，好不容易没客人点菜了，他们也需要休息一会儿，养精蓄锐，好为下午迎接客人做准备。

见周围没人了，徐婉宁和东子这才开始交谈。

“嫂子我跟你说，那家新开的酒楼现在虽然还没有倒闭，但已经离倒闭不远了。”

东子幸灾乐祸道：“他们不是指示姓毛的偷了咱们的卤料和小龙虾的料吗？但是他们的大厨没有研究出来配方，做出来的味道跟咱们差的远，虽然确实便宜了一丢丢，但多的是不差钱的老餮，只为了吃到正宗的味道。”

“后来他们实在没办法，就往卤汁和料水里加水，导致味道越来越淡。有老餮发现了他们的举动，认为他们欺瞒顾客，所以大闹了一场后，再次选择了咱们酒楼。”

“还有嫂子你之前提过的那个张瘸子，嚯！他确实是调动氛围的一把好手，虽然前几天生意不像今天这样火爆，但到了饭点人也没断过，多亏了有张瘸子。嫂子你知道他做了什么吗？”

徐婉宁摇头。

“他竟然跑到对家酒楼门口去揽客，将咱们酒楼的优势说出来，引得新客人好奇后，不顾对家酒楼老板铁青的脸色，将人带了回来。咱们酒楼向来以量取胜，服务态度又好，味道也不差，客人一来，没一个说不好的。久而久之，回头客就越来越多。”

徐婉宁哭笑不得。

之前在丁家，她只知道张瘸子是个不可多得的人物，没想到竟然这么能干。

“他人呢？”

“这两天生意好，我们都有些忙不过来了，不需要拉客人，所以就让他回家休息了。他瘸了一条腿不说，身体也不大好，所以不能太劳累。嫂子，我每天给他这个数的工钱，会不会太多了？”

东子比了三根手指。

“三块钱，不多。这种事情，你拿主意就好。”

“嗯，我就跟嫂子说一声。咱们酒楼的每一笔开支都记在账上了，嫂子你什么时候有空可以看看账本。”

“等月底吧，盘账的时候再看。对了东子，咱们的卤煮里，怎么多了那么多鸡爪鸭掌之类的？”

东子笑道：“这东西客人爱吃，但量实在是太少了，所以我每天都要去市场问一问有没有人卖的，问的次数多了，那些卖鸡鸭的商贩自己商量着，愿意将鸡鸭分开来卖。”

“鸡爪鸭掌是一个价，肠子郡肝这些内脏又是一个价。知道咱们酒楼需求量大，要的价格可比整只鸡鸭高了好几毛钱一斤呢！”

鸡爪鸭掌和内脏，需要用重口味的调料才能做的好吃，再加上又没有多少肉，所以是鸡鸭里最不受欢迎的程度。

现在，这些没肉的部位和内脏被取出来了，鸡鸭的价格还和之前一样，老百姓可高兴坏了，毕竟谁也不想多花钱买不爱吃的部位。

可谓是一举多得。

老百姓省了钱，商贩赚了钱，而他们也成功买到了鸡爪鸭掌，靠着卤煮挣了钱。

但市场上售卖的鸡鸭本就不多，一则，如今尚未形成大规模的养殖，单靠农户每家养上几只，且大多数还是下蛋的母鸡，所以流通到市面上的并不多。

本章未完，请点击下一页继续阅读！