第24章（2 / 3）

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在此声明，月月做菜的手艺不好，文文中一切菜式都是度娘来的，请大家别太计较，亲们最爱你们了，群么一个，那么大家是不是也该有点表示呢

☆、第三十六节 第一天

三个人在一起谈了几乎一个上午，愣是一桌客人也没有，卢成福不禁自嘲，“青燕啊，你瞧，福叔这里的生意咋会那么差，好歹这成福记也在开起镇开了十几年了，从一个小摊做成今天的大酒楼，不容易啊。也算是老字号了，你可不知道，以前这镇子上连一家酒楼也没有，可没想到，得意楼来了不到半年，我这里的生意就如此惨淡。”

“没事的，福叔，现在不是有我吗，我保证会让它好起来。”沈青燕小脸上满是自信，古代就那么几种菜色，哪有现代的那么多五花八门的吃食，顿了一下，又一脸皮皮地说：“到时福叔可别忘了答应青燕的红利哦。”

“忘不了，不是白纸黑字都签了字据的吗，怎么，丫头难道还怕我老头子骗你不成？”卢成福心知沈青燕在开玩笑，佯装生气地看着她，可是他的脸有些胖胖的，平时又时常笑嘻嘻的，生起气来实在没有什么威慑力。

沈青燕要笑不笑地看着他，“福叔，您老还是笑眯眯地看着顺眼，像尊弥勒佛一样讨喜，这生气的样子实在不适合您。”

卢成福听了一下子垮下脸来，瞟了眼背着身子偷笑的洪定山，假装叹了口气，“唉，老头子我怎么在你眼中就没了威严了呢，现在你看老洪都在笑话我。”

“还有啊，你用的是那是什么形容词，什么顺眼，什么讨喜的，没大没小了是吧。”卢成福笑骂。

沈青燕在卢成福的笑骂声中，拉着老洪进厨房了，现在都快到饭点儿了，她得去准备中午的菜。

由于天气冷了起来，她左右看了看，抓起一条剖好的鱼，也不管是什么鱼，左手按着鱼头，右手抄刀小心地从鱼尾处切入，很快一整块鱼肉沿着鱼骨被分了出来。

两刀切下，一条鱼只剩鱼头鱼尾和一根鱼骨，沈青燕这才认出来，这好像是一条草鱼，她将两整块鱼肉打成片，虽然她尽力了，可刀功还是不行，形状还是有大小，厚薄也不是很均匀，看来以后还得多练啊。

沈青燕将鱼片盛盘，打了一个鸡蛋清在里面，再加入酒，葱，姜，盐，芡粉，与鱼片搅匀，放在一边备用。

她又指挥阿贵生火，倒入油，待油热了，放入鱼肉滑炒，见鱼内变色后，用漏勺将卷了边的鱼肉捞起，放在一边，把切好的冬笋片倒入留有余油的锅中煸炒成熟后，倒入清水，加入滑好的鱼片，水开后，加盐调味，一道喷香的冬笋鱼片汤出锅了。　　煮好后，沈青燕也是松了一口气，这道汤她也是第一次做，以前只在电视的里看过做法。

这盘只是给外面的客人试吃的，以后要吃可得花银子点了，这是沈青燕和卢安阳商量出来的推销方式，沈青燕觉得这样的方式比任何的宣传或噱头来得有效。

果然店堂里的客人尝过了这道冬笋鱼片，纷纷赞不绝口，只是那么几片根本不解馋，有那些那没想好点什么菜，或是刚来的，纷纷要示点这道菜。

于是，沈青燕和老洪就在后厨忙了起来，老洪负责片鱼片，沈青燕负责做，没办法，谁叫她刀功没人家老师傅好呢，阿贵就专门烧火，当然她也不怕老洪把做法学了去，因为只学到做法她也有自信，老洪做不出她的味道。

前几晚她在空间里翻书时，在书桌底下找到一本养生的书，上面写着很多古方，像制作这种调料的，还有茶叶之类的。

只有制作这种调料的药材最好找，空间的库房里都有，虽然到现在她还不太认识那些药才，可古方上有图样，照着图样找倒是也给她找全了，然后用碧游决里的养气之法炼制而成。当

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