第79章（1 / 2）

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“嗯，一看这鱼鳔啊，就知道你的工人没偷懒。这些大哥大姐都是些勤快板正的人，要是邋遢呀。根本不可能把鱼鳔处理的这么干净。”

干活的工人一听这话，手里的动作更小心细致了，生怕把大黄鱼的鱼鳔给掏坏。看看人家小姑娘，多么会说话呀！

钟婉凝把鱼鳔捞进自己的背篓里，离开了海鱼加工厂。

刚踏上马路，她就看到了一个的身影，瞬间一股难以言喻的熟悉涌上心头。

那个身影好像……，不！不可能！不可能是她！

第53章 买啥啥便宜，拿啥啥贱

钟婉凝扔下手里的背篓，冲了出去。对面恰好出现一辆公交车，等车子驶过，那个身影已经不见了。

“怎么了，凝凝，发生什么事了？”

崔文芸也被吓了一跳，顾不上东西，也跟着冲了上来。

“妈，没事，我刚才看到一个人，有点像我高中同学。”

钟婉凝回过神来，拉着崔文芸离开路边。“唉！你这孩子，吓死我了。”

“没事了，妈，我们快去海边赶海吧。”

钟婉凝打算今天做点海味，拿到附近卖菜的地方去卖卖看。

海边依旧没什么人，因为海鲜这玩意，没什么油水，做不好还腥，临海的人偶尔会捡来吃吃，是不会把这玩意当饭吃的。

钟婉凝做海鲜，舍得用油舍得用料，做出来的味道自然好，而且很合算，因为海鲜全是白嫖，也就出油和调料的钱。

如果买的人多，她稳赚不赔。

这次她有备而来，还带了一些盐，用盐来抓蛏子最好不过了。

母女俩用了一个小时，就抓了满满一大筐，她花了五毛钱雇了一辆驴车，把海鲜和鱼鳔送了回家。

“妈，你看，完整的鱼鳔把上面的筋膜和油脂去掉，直接放在篦子上晾晒就行，瘪了的清洗干净后用剪子破成片，一会我教你怎么给它做个造型。”

钟婉凝一边说，一边给崔文芸示范。等她熟练后，才去清洗海鲜。

两人赶海自然是收获颇丰，光猫眼螺就弄了满满一大盆。蛏子也有半盆的量，皮皮虾更多，接近两盆的量，蛤蜊她现在都有些看不上了，没有特意去找，有就捎带着捡，就这样也弄了小半盆。

她打算今天做椒盐皮皮虾，捞汁蛤蜊和猫眼螺，香辣炸蛏。

母女俩一个洗鱼鳔，一个洗海鲜，不一会就洗好了。

崔文芸又兴冲冲的跟着钟婉凝去做海鲜，钟婉凝边做边教。

蛏子放进水里，加葱片，葱花结，白酒煮熟，然后剥出肉洗干净。碗里放一个鸡蛋，加入煮熟的蛏子肉， 放一点椒盐，再放进搅拌好的油炸糊里，等到油温六成热，下锅炸到金黄，出锅控油后，撒上她调配好的辣椒粉，酥香鲜美，恨不得把指头都舔干净。

捞汁海鲜更是简单，把猫眼螺和蛤蜊放进锅里焯熟，捞出来过一遍凉白开。

盆里放辣椒面，小米辣，蒜末，熟芝麻，淋上热油，放酱油，白糖，醋……，再把过了凉白开的海鲜放进去就行。

椒盐皮皮虾上次做的时候，崔文芸就学会了，所以钟婉凝干脆就让她动手。有她这个师傅在，崔文芸做的像模像样，味道也不差。

母女俩收拾好后，把东西放到了院子里的板车上，这车还是原来的房东留下来的，也算是为她省了一大笔钱。

母女俩推着做好的海鲜去了附近一个卖菜的地方，钟婉凝清了清嗓子，“卖海味啦，椒盐皮皮虾，捞汁小海鲜，香辣炸蛏，走过路过不要错过， 买不买没关系，到这里瞧一瞧，到这里看一看 ，本摊所有商品，全场五毛，都卖五毛， 挑啥都五毛，买啥都五毛， 挑啥拿啥买啥都五毛……”

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