第548章（1 / 2）

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颇有些气愤的说道：“庭樾要是敢做什么让微微伤心的事，我绝对饶不了他！”

老李头沉吟着将今天听二丫说的事，跟他说了，还说了宋时微回来时的状态。

“大妹子，你说这要是没点儿什么，微微那丫头至于情绪那么低落吗？这孙师长里也是，不让人家自己媳妇儿照顾，他闺女就能？”

沈秀娥真的要气死了。

他儿子还在昏迷着，肯定不是经过她儿子同意的，这不是纯属让他们小两口有矛盾吗？

沈秀娥不管她是什么师长的闺女，就是天王老子的闺女，做出这种事，那也是不要脸！

破坏人家家庭！什么人啊！！

要不是现在天晚了，她真恨不得现在就冲去部队，找他们领导讨个说法去！

明天！明天！！她必须往部队去一趟！

在厨房做饭的宋时微还不知道她婆婆跟老李头的这番话呢，她看着面前的鸡鸭鱼肉，决定给孩子们做个肉末蒸蛋。

婆婆还带来了六个猪蹄，老李头家有黄豆。

那就做个黄豆炖猪蹄！炖的软软糯糯的孩子老人都能吃。

老李头爱吃鱼，再做条糖醋鲤鱼。

最后来个酸萝卜老鸭汤，在这夏末的夜晚，可以开胃清火气！

想到这里，她就开始收拾。

肉末蒸蛋是最好做的，也最容易熟，她放在最后做。

先做黄豆炖猪蹄。

黄豆要用清水泡半个小时。

趁着这个时间，她正好可以处理猪蹄，和鲤鱼。

这些猪蹄都是沈秀娥找人清干净的，上面一点儿猪毛都没有。

宋时微用水清洗干净，大刀剁成块，这样比较入味，也更好炖！

老鸭汤需要的时间也很长，也可以用煤火炉子炖上。

宋时微做的老鸭汤，很简单。

鸭子洗干净切块，先将鸭肉焯水，放葱姜，和黄酒，水开后撇去浮沫，去腥去油。

焯水后的鸭肉洗净放到一旁。

宋时微找了个砂锅，放入一勺猪油，等猪肉化开，放入老李头自己腌制的酸萝卜和泡姜。

炒出香味后，放入大葱段，继续炒香。

这个时候，下入鸭肉继续煸炒，鸭肉炒制过后，会更香！

煸炒一两分钟之后，宋时微舀了一瓢水加进去。

第三百六十六章能让宋时微给他做一年饭，他想想都美得很！！

炖鸭子的话，水量要没过鸭肉三厘米左右，这个时候，她扔进去几颗花椒，花椒可以去腥增香，

趁着水开前，她又滴了几滴黄酒，因为酒的沸点低，水开之前加进去，去腥增香的效果更好。

等锅里的水开之后再大火烧五分钟，因为酒精挥发带走腥味。

然后盖上盖子，这老鸭汤需要小火炖一小时左右。

整个过程没有加盐，因为盐和胡椒粉需要等炖好后，根据鸭汤的甜咸程度再决定加多少。

再说这汤她也想让几个孩子喝一些，所以，胡椒粉她就不加了。

鸭汤炖上了，她之前泡的黄豆黄豆也差不多了。

正好可以开始炖猪蹄。

鱼肉是最容易熟的，所以她准备炖好这个再开始炸鱼！

先将切成小块的猪蹄焯水。

趁着这会儿，准备一下辅料。

干辣椒，花椒，冰糖，桂皮，香叶，八角，香果，小茴香。

这些调料还是沈秀娥带来的。

平时宋时微在家做饭习惯了买很多的调料，渐渐的沈秀娥也跟着学会了。

你别说，放了这些调料的饭菜就是香多了！

所以，这次来，她也

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