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捧着冰砖, 指尖一阵寒凉。气温其实还是太低,冰块表面只有一丁点被体温融化的水分,仍然粘手。
这冰砖重量非常,冻得又紧又结实。光是这样一块砖,估计
敲下来的小冰块,就足够做三四十杯冰水了。
陈馥野心中喜悦,问黄大娘:“大娘,那您这冰块怎么卖?”
“看你们打算要多少吧!”黄大娘爽快道, “我家其实是渔民,也不是靠这冰窖当营生的,只是正好有这个条件,便盘下来了储冰,挣些外快罢了。今日又是大娘和你们撞个巧,给你们便宜,再替你们送到城里去。”
于是陈馥野走到池边,蹲了下来。
“你觉得乡试日,我们一共能卖多少?”
金芸心掰着手指头:“乡试一共考三日,假设这三日都像今天一样热死人不偿命的话,保守估计,我们完全可以直接用之前每天的营业额翻倍来计算,也就是平均一天可以卖三百五到四百杯。”
“如果一块冰砖可以做三十杯柠檬水的话,那……”她说,“四十块?”
“这样吧。”黄大娘说,“四十块砖还装不满一车,冰块又是得每天趁太阳升起来之前送货,路上多多少少还会化一些水。大娘给你们六十块冰砖,加上三日送货一起,一共三两银子,如何?”
三两银子……
陈馥野想了想,三两银子那也就是三千文钱。假设一杯冰鲜柠檬水卖十文钱的话,按照预计的保守算法,总营业额应该是远远超出这个成本的。
只不过,天气是其中一个变数。而且直到目前为止,仍然尚未得知,明朝人对于冰水的态度究竟如何。
一下子交出三两银子的成本有些冒险。
不过对于冰块在这个时代的珍稀程度了解来看,黄大娘给的价格,加上还要三天往返送货的人力成本,确实也非常实惠了。
这确实是一项风险投资。
但如果只是因为惧怕风险而舍下这一笔钱的话,实在不是本奶茶店的风格。
毕竟这家奶茶店的铺子本身,就是从风险中诞生的(需要重点点名房守仁其人)。
所以陈馥野没有犹豫:“成交。”
从冰窖回到地面,气温再次回升。
下来的时候不觉得,上去的时候才发现这冰窖修得实在是非常深,体感上根本不止七米,简直像登了一幢五层小楼似的。
从山林里走出来,身上回温,陈馥野连忙脱了黄大娘给的厚衣裳。
山野中虫鸣四起。
头顶的山坡上是一片极其茂盛的竹林。正是中午,乡村田野间是十分安静的,四处只有偶尔传来的鸟鸣虫名,远远的,田间的老黄牛哞哞叫着,一片安详。
一路回到了黄大娘家,陈馥野看见,自己那件被鸬鹚弄脏的衣裳已经挂在了院子里面,随着热风飘荡。
黄大娘很满意,上去用手摸了摸,回头道:“你看,这果然干了吧?”
陈馥野瞥了一眼还在院子角落狗狗祟祟的鸬鹚。它估计今天是被训怕了,蹲在一边打瞌睡。
收了衣裳还给自己,黄大娘去屋子里找纸笔写单子。
六十块冰砖,分三日送,每日凌晨五点半钟到达。这个冰块的时限其实非常紧锣密鼓,以现在金陵城内的气温,如果是像这样大块的冰砖,估计在五个小时之内就会完全融化。
不过幸好自己的铺子在秦淮河畔,临水温度稍低,又有阴凉屋檐遮挡,融化时间要慢一些,不过最慢也只能推迟到七个小时以内,而且这个时间指的是从冰砖完全融化成水。
实际上要想达到冰镇的作用,预计时间还得继续缩短。
所以最理想的情况是现敲现冰,冰完就买,才能最大程度地利用冰砖
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