第43章（2 / 2）

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典？”

“对于一家奶茶店来说，什么品类都可以没有，但绝对会有这一款奶茶。如果奶茶是我大明功臣，那么珍珠奶茶就是徐达；如果奶茶是电影，那么珍珠奶茶就是《火车进站》；如果奶茶是古希腊哲学家，那么珍珠奶茶就是苏格拉底；如果将庞大的奶茶宇宙看作一个坐标系，那么珍珠奶茶的坐标绝对是，也只能是（0，0，0）。”

店内鸦雀无声。

金芸心悄声：“这段话你当时怎么不放到策划案展示会上说？”

“我说了。”陈馥野斜睨，“只不过刚说到第一个排比的时候就被打断了。”

“嗯！”房守仁抚须点头，“虽然听不明白小陈

姑娘在说什么，但还是先尝尝吧！”

“尝尝，尝尝！”林娘子和袁捕头也捧场道。

目前手上没有牛奶，只有在集市上问那个意大利商队要到的他们做奶酪的村落地址，在六合县。

所以要想贴近正统的奶茶，就只有继续从这个帕尔玛奶酪下手。

做奶盖的时候就发现，这种奶酪融化之后，并没有酸咸味，而是浓郁的奶香，加糖加水稀释，混合进茶水，味道竟然和直接加牛奶有几分贴近，虽说容易沉淀，不过也还在接受范围内。

而在集市上购买的薯粉终于起到了作用。把薯粉煮开，再加入红糖，晾凉之后不停搅拌，一直到可以揉成有弹性的面团为止，揉搓成小球，再入水煮一遍，用竹筛控干水分，基本上就很贴近普通奶茶店里的珍珠了。