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第264章(1 / 2)



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燕秋姝感觉一阵警惕,提醒道:“你也是,看人不能光看外在,还要看他说了什么做了什么,不要傻白甜,旁人一说什么,就信什么,不出意外,他很可能是勾搭了周兰宜,我瞧着那晋王世子,瞧不上他,估计不想让他当妹婿,小心他来勾搭你……”

赵淑红又道:“对了,隔壁庄子的姚管事送来了好多新鲜的藕,说特别嫩,特别脆,待会儿做着吃?”

“很多?”燕秋姝眼睛一亮,见她点头,便看向萧怀雅:“你不是说让我教你一道简单的菜吗?这里刚好有一道特别简单的菜,叫藕夹,要不要做?”

“可以!”萧怀雅果断点头:“赶紧的,咱们去学,等冬冬生辰我回去,就做给我娘吃!”

燕秋姝笑了,没带她们去外面的厨房,就在小院子里,让人将藕拿过来。

藕还是带着泥土的,但经过冲洗,露出的藕就已经是粉|嫩|嫩的颜色,她清洗时,指甲不小心碰了一下,便能清晰的感觉到那藕的脆嫩和充沛的汁水。

这藕果然新鲜!

燕秋姝感叹一声,清洗结束,她切时,去掉藕节的地方,她顺手切了一片,掰成几份让他们尝尝,萧怀雅迟疑的拿着:“能生吃?”

“当然可以,很好吃的。”赵淑红率先丢到嘴里:“刚送来我就尝了的,清甜可口!”

萧怀雅跟着吃到嘴里,果然清甜,那咬一口跟咬水果一样,虽然没那么甜,可汁水却很多:“哇,真的不错啊!”

“不过不能多吃,不好消化,尝尝就好。”燕秋姝笑眯眯道,拿起刀又跟萧怀雅说:“你切的时候切两下,但第一下不要切到底,留那么一点点空隙。”

萧怀雅紧紧盯着她手,就看着那一双纤细的手,一手按着藕,一手拿着刀,一下到还剩三分之一的地方停下,第二下直接倒底。

几次之后,约莫一厘米宽的藕片就落在砧板上,等两节藕都切完了,燕秋姝也不继续了,而是又拿着一片藕,从中间打开一点:“这个地方,到时候塞肉馅。”

萧怀雅似懂非懂的点头,直到燕秋姝将水浼调好的肉馅用筷子夹着往里头塞,她才恍然,眼眸瞪大:“还能这样啊?它不断?”

“不用力,它就不会断。”燕秋姝笑道,让她拿着刀子:“你来试试。”

萧怀雅拿过刀,也拿过剑,但只杀过人,还没处理过食材,之前大多都是帮忙烧火或者打水这种打下手的事,切菜根本用不到她,刀工不咋地嘛。

但这一次燕秋姝直接将刀送到她手里,还用这种鼓励的眼神,萧怀雅顿时感觉压力极大,认真的摆对姿势,刀缓缓切下。

一下浅,一下深。

“咚”一声后,藕片顺利落下,她惊喜道:“我切对了吗?”

燕秋姝拿起来看了看,确认后直接拿筷子塞肉,塞好后,将藕片合上,里头鲜嫩的肉被挤在藕洞那,她笑道:“你说呢?”

萧怀雅满足一笑:“感觉很简单嘛!”

她兴致高涨,继续切,动作也逐渐熟练。

燕秋姝则在一旁塞肉,等到旁边动作越来越快了,她又换了一样,去调粉面糊糊,将塞肉的工作交给萧怀雅。

做菜其实不难,只是要做到十分好吃有些困难,但大部分人都是熟能生巧,做得美味也就足够了。

萧怀雅也是这般,被燕秋姝交代了新任务,格外认真,一个个的塞,一个个的放到面粉糊糊里搅拌。

赵淑红在烧火了,锅里洗干净后放一锅油,等油稍微热了,燕秋姝就将那在面粉糊糊里打滚的藕夹放到锅中。

“滋啦滋啦……”的声音响起,那藕夹落入油锅下部,又很快漂浮上来,一片片藕夹被丢下去,面粉糊糊还被带下去了,同样被炸得金黄。

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