第148章（2 / 2）

《星星福利院养娃日常美食 作者 蓦朝》转载请注明来源：吉内斯小说(www.genessiscs.com)

天，周四放学?，一年级的许晨月、二年级的陈然和三年级的赵小茜彻底放假了，等到周五放学?，四年级的李莎莎跟六年级的安骁也放假了。

林易打算做一大桌子菜来庆祝他们放假。

上午买回来的排骨放在盆里，加入食用小苏打、面粉，再加清水，抓洗干净，放入碗中。

接着?调料汁，豆豉简单清洗放在菜板上剁碎，捧入碗中，再切些蒜末、姜末，放入装着?豆豉的碗中，热油倒入其中，然后加盐、白糖、生抽、蚝油，搅拌均匀后，倒在排骨上，放点生粉，把料汁、生粉、排骨抓拌均匀，加盖，放在一边腌制。

上午买的新鲜的鸡拿出来，清洗之?后剁成小块，焯水，放在一边沥干。调料汁：黄豆酱、生抽、蚝油均等混合，搅拌均匀。

锅中加油，放入冰糖，炒成焦糖色之?后，把鸡肉倒入锅中翻炒上色，然后加入酱料和姜粒、蒜粒，继续翻炒，炒出香味后，加入开水，把鸡肉连汤倒入他买回来的砂锅中，加早就泡发的香菇、盐，盖上盖子焖煮。

焖了差不多十分钟，把切好的土豆块加入其中。

这个时候，他把买回来的生蚝刷洗干净，大锅中加水开始烧，蒸笼放上去。

拿一个碟子，底部垫上芋头，把腌制好的排骨摆上去，放在蒸笼最下?面一层，洗干净的生蚝摆在盘子里，放在上面一层，加盖开蒸。

蒸了大概三分钟，把生蚝取出来，对半打开，中间的蚝肉用水冲一冲，放在一边，把之?前就做好的蒜蓉酱舀着?放在每个生蚝上，最后把生蚝放在一边，不急着?蒸。

趁着?这个时间，把油麦菜洗了。

黄焖鸡焖了差不多二十分钟了，再开盖，把青椒和红椒都放进入，继续焖，青红椒焖熟之?后，关火，用帕子包着?砂锅，把锅放在一边的灶台上。

看?看?时间也差不多了，把生蚝放入蒸笼上层。

蒸的这点时间，拿出铁锅，加猪油，煎蛋，然后加水，烧开后，加入油麦菜，煮不到一分钟，就关火出锅，与此同时，蒸排骨和蒜蓉生蚝也好了。

林易走到厨房门?口，喊了一声：“吃饭了！”

喊完，就听到男生房间里嘻嘻哈哈的声音停了下?来，然后是?慌乱穿鞋的声音，许晨月在喊着?：“吃饭了吃饭了！”