第361章（1 / 2）

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芋泥的做法复杂，成本也高，是米麻薯的两倍主要是炼乳的价格高。

炼乳是浓缩羊乳和蔗糖，还得费柴火费时间去熬！

因此成品的售价也高，一份小?料就?要九文?钱。

一提子芋泥奶绿，更是要二十文?这道饮子，芋泥加的少了不好吃，一提子饮子，里边三?分之一都?是芋泥。

若是要双倍芋泥，那就?是二十九文?一提子。

但吃得起火锅的，不少人还真不差这点?钱。

要知道饮子店里卖的那些拿银器盛的、加了不少干果的高端饮子，一碗就?要几十文?！

这芋泥奶绿虽然没有名贵干果，可芋头也算稀罕物。

羊乳、蔗糖也不便宜。

更重要的是，这道饮子的味道好，还新鲜！

于是，一些不差钱的食客，就?选择尝试新品。

特别?是三?楼包厢里的贵客，那更是愿意为喜好买单。

半闲居伙计们吃的食材，大多是来自?三?楼，这些贵客才不会打包剩菜，吃不完就?扔在桌子上，于是最后便宜了员工们。

食客们不差钱，而芋泥的味道又是真的出众。

于是鲍北元送去的头一批芋泥，足足五斤，很快就?全?卖完了。

来得晚的食客，只能等明日了。

余采挺高兴，当即就?遣了个伙计去给鲍北元传话，叫鲍北元明日多准备些芋泥。

他自?个儿也在次日一大早去了趟郑家粮铺，想瞧瞧芋头的存货。

因为他也想囤一批芋头了。

叶厘给他的那碗芋泥馅，他捎回家里做了芋泥包子，连他那个大哥都?夸好吃，更别?说是他阿爹还有小?侄子了。

至于他外祖，连见都?没见着！

如此美食，香气浓，还软和，很适合老人家吃。

所以他打算多买些芋头，让全?家人都?吃个痛快。

当然，这个芋泥方子他不白要，他愿意花钱买。

第94章 江纪回来了 买芋头，岳老板又来了……

郑家粮铺还有两万多斤芋头。

毕竟这几日刚运回来一批。

按照往年的情况, 这一批就是?今年最后一批了?，陆陆续续的能?卖到过了?正月。

在芋泥出现?之前，北阳县的人一直拿芋头做菜, 是?咸味的。

芋头价格高，味道也不算特别惊艳, 于是?不温不火。

但现?在不同往日, 芋泥出现?了?。

以芋泥的受欢迎程度，就算将这些芋头全买下来, 那撑到过年也就差不多了?。

而且, 芋头是?个季节性?的东西, 秋季、冬季才有。

如今不多搞点存货，再想吃的话, 那只能?等?明年秋天了?。

余采便想让郑家铺子的人再去?趟南边，再购买一批芋头。

将芋头埋在沙土里，最长能?保存半年。

郑家粮铺就是?靠着这种法子运输、储存芋头。

他想将芋泥的供货期尽量延长。

十文一斤，四万斤也才四百两银子。

他买得起。

他同郑掌柜将这念头一说?, 郑掌柜却是?犯了?难。

因为郑家粮铺卖芋头, 其实根本不赚钱。

郑家粮铺的芋头, 是?从?隔壁省买的。

远倒是?不是?特别远。

可就这个季节，走路运, 一日最多也就是?走个百里地。

一辆骡车、马车的运货量，只有一千五百斤左右。

而且，三分之一的重量还是?沙土芋头得埋到沙土里。

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