《古代农家养娃种田日常作者:桃花露》转载请注明来源:吉内斯小说(www.genessiscs.com)
大家瞬间又活跃起来。
没下地的老人孩子奔走相告:豆腐娘子说大家伙儿可以学点豆腐啦!
实际现在不是学点豆腐的好时机,因为大家都忙,要收豆子压场、要翻地种麦子、要交税粮,但是那又如何!
俺们需要!
俺们得吃饭。
学会了每天都能做豆腐当饭吃。
家里大人没空的还可以让半大孩子或者老人去学。
半大孩子脑瓜儿好使,记性好,老人活了几十年,做饭经验多。
第二日一早,沈宁和裴母起来推磨的时候发现院子外面影影绰绰站了一下子人。
两人皆吓一跳。
梦回稻捆站岗的景象。
“豆腐娘子,俺们来帮你推磨,俺们来学点豆腐啦!”
这是附近村比较空的媳妇儿们。
派来的必然是全家最聪慧的年轻媳妇儿,务必一天学会。
谁学会得快,谁给家里长脸,要是慢,那好了,以后笨婆娘的名声就传出去了。
男人都得被人打趣婆娘笨。
沈宁赶紧招呼她们,认出来都是换过豆腐的妇女,“你们这么快就得信儿了?原本想今儿你们换豆腐再告诉你们呢。”
“俺们昨晚儿就得信儿啦。”
“咱俩村这么近,你们打哈欠俺们都跟着犯困呢。”
大家笑起来。
手脚勤快的已经开始帮裴母磨浆子了。
家里现在有两盘磨,大石磨和小石磨。
小石磨也被用上了。
一时间沈宁都没活儿干,有点不习惯。
有个粗壮妇女道:“豆腐娘子,要不俺们去帮你男人那边干活儿。”
沈宁忙道:“不用不用,我教你们摊煎饼吧。”
家里高粱面小米煎饼没了,她正好要再做一些。
今儿裴长青还要供地基呢,得多做一些,她也使唤一下免费劳力。
先让一个媳妇帮忙点火烧水,她拿了两个瓦盆出来,兑面烫面,然后把另外一口锅烧热,用油墩布一擦,就把面团捧着上去滚。
滚一圈拿出来,片刻那张煎饼就翘起来,沈宁就将起揭下来。
“你们都尝尝。”
众妇女们看呆了,“豆腐娘子还会做煎饼,这煎饼是哪里的吃法儿?俺们从来没见过。”
“俺们就会烀高粱饼子,原来还能这样做啊?”
“尝着比单纯高粱饼子好吃哎。”
她们纷纷揪一块煎饼送进嘴里尝味道。
单纯用高粱面烀饼子,手掌厚,手掌大,硬邦邦,吃起来涩苦还劲道费牙,人家这个煎饼比布薄,虽然咬着也很劲道但是能卷豆腐、菜啥的啊,那咬起来就不费劲了。
有个妇女感慨道:“俺哥总说高粱面饼子跟老爹的手似的,又厚又糙打人又疼,这煎饼我感觉就跟俺娘的肚皮似的,又软又大又能包。”
大家伙儿笑起来,“可像呢。”
沈宁也被逗笑了。
她把面团给妇女们让她们都试试,“要是有鏊子饼铛啥的最好用那个,我家没鏊子才用铁锅的。”
不少妇女家里都有鏊子,毕竟鏊子比铁锅扛用,代代相传,得一个惜乎些就能用好些年。
妇女们轮流接过面团,都是心灵手巧的媳妇儿们,一学就会,一个个在铁锅里滚过,都成功了。
一阵阵欢呼声响起,“你也摊成了。”
“这以后咱用煎饼卷豆腐,下地带着都方便。”
“卷咸菜卷大酱大葱也成呀。”
要是用小麦粉擀饼卷菜自然最好吃,可大家伙儿不是没那条件儿么。
无论豆面
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