第11章（2 / 2）

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“有辣椒吗？”

叶峥找半天没找到，问云清。

“辣椒是什么？”云清没听过。

叶峥给他描述：“就是长得红红的，吃进嘴里热辣辣的，麻麻的，喜欢的人很喜欢，不喜欢的人一点受不了。”

“你是说茱萸？”云清起身，从房梁上拿下个吊篮，里头有一小罐茱萸，最令叶峥惊喜的是，篓子里还有半块生姜！

这个年代，辣椒还没有普及到千家万户，本土村民调辣味都用茱萸，而生姜则是家家常备，头疼脑热的时候切一块拍碎煮水，药用作用大于调味。

“有葱吗？”叶峥记得这葱是本土植物。

还真有！院子后的菜地上就种着几颗小葱，云清给他掐了一小把回来。

“有大蒜吗？”叶峥又开始星星眼。

这回，云清的眼神带了点无奈，显然没有大蒜。

怎么会没有呢，叶峥记得大蒜也是老早就流传进来了。

但此时找不见大蒜，也不能凭空变出来，说实在的，能有生姜茱萸和葱，叶峥就已经阿弥陀佛了，这事儿要是真能成，要什么再想办法找吧。

于是，叶峥最后问了一句，有酒吗？

他都没有说料酒，料酒肯定是没有的，能有本地汉子常喝的那种烧酒或者米酒就行了。

云清给了他抱了一小坛云爹的烧酒。

差不多齐备，这时锅已烧热，叶峥往锅里放了一勺油，这油指定不是植物油，而是什么动物油脂的混合，估计混的还不止一种。

他猜得不错，由于叶峥常上山打猎，他们家动物脂肪是常有的，但每次不定能猎到什么，云罗氏无论猪油鸡油鸭油还是獐子油炼了都往油坛子里装，云家倒不缺油吃，只是这油杂味大，云家人都觉得不如菜籽油好吃，但农村嘛条件就这样，能有油吃已经不错了，也没得挑剔。

叶峥拍碎了生姜丢进油锅，又放了一小把茱萸，将葱白拍扁切碎也丢到油锅里炒香。

随着他的动作，一股油煎调料的香味在空气里爆开。