第102章（2 / 2）

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出去?跟人吃酒的，连点儿能侃的谈资都没有，当真是?干吃闷酒？

只他?再有种地门道，田地到底是?不多，侍弄出朵儿花来，也是?不如村里那些有二三十亩地的人家。

康和得晓范爹有不错的种地门道，也便更?放心地里的事儿了。

眼瞅着天儿暖和起来，积雪的山头有时?候也能瞧见了，估摸着要不得多少日?子，山顶的雪便化了，届时?他?跟范景便要重新?上山去?。

趁着进山前?，康和把年前?弄出来的干粉给搬了出来，预备做成粉丝。

葛根子出了十八斤粉，蕨根出了十二斤，几百斤的根子也就出了这?点儿东西，且还是?秋冬时?节，根子最好出粉的时?候，若是?换做春夏只更?少。

抛开年节上送了些给亲戚，如今手头上葛粉还剩下十五斤，而蕨粉更?贵重些，不是?最亲的那几个?，都没舍得拿来送，便还剩了十一斤。

康和收拾了一番，预备好一只钻孔的葫芦瓢，冷水盆，以及竹竿。

做粉是?一道繁琐细致的活儿，得先将葛根粉以冷水调为糊糊状，以一斤粉五斤水左右的比例缓缓置入沸水，搅拌中粉受烫熟变做半透明糊状，静置即可。

接着在大锅中烧上沸水，把粉浆过?葫芦瓢孔流进沸水中，与此同时?，在粉丝定型时?要用筷子拨动防止粘做一块。

粉丝煮熟浮于水面上即可捞出放入冷水盆，过?了水后将其沥干，最后进行挂杆晾晒。

康和也是?许久没有做过?粉了，乍做有些手生，一只手得均匀摇晃，方才能保持粉粗细相当，再又?得拨动锅里的粉丝，以防粘着。

不熟练一时?间有些手忙脚乱。

好在是?有珍儿和巧儿俩丫头帮忙，巧儿瞧着活儿这?样细致，她手上功夫有些毛躁，不敢轻易上灶去?，便帮着烧火。

珍儿稳重，在灶台前?给康和往葫芦瓢里匀量倒粉浆，看着康和拨粉，多瞧几回也得了要领，还能帮着拨。

范景在外头劈柴，进来吃水进得频繁，他?也不说话，瞅两眼又?出去?弄会儿柴。

陈氏同范爹下了地回来时?，院子里支起的竹杆上已经挂起了一根杆子的粉了。

陈三芳放下锄头背篓便凑了过?去?，瞧着垂挂着亮晶晶的粉条，多稀奇。

“这?是?咋弄出来的？”

范爹也稀罕，抬起手就要去?捏一捏，手还未碰着粉便挨了陈氏一巴掌：“你那一手的污泥，别把粉给弄脏了。”

俩人进屋去?，便见着灶屋热气滚滚，俩丫头帮着康和，三人弄粉弄得多好。

陈三芳站在一头看了会儿，咂舌道：“这?样的活儿，亏得你是?有耐心。”