第131章（1 / 2）

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这时节能吃的野菜就多了，除却春日里的荠菜、面条菜等，马齿菜、灰灰菜、苋菜、扫帚苗等等都长出来了。

柳鱼略一思忖，决定摘点野苋菜清炒、马齿菜凉拌、槐花做香饼，再用家里的萝卜和鸡蛋做道暖身的汤。

野菜遍地都是，摘起来毫不费劲。

引火的火草，他们这里常用的是一种叫芒萁的草，割回家晒枯了，引火极快。不过不耐烧，一次用的多，柳鱼割了好些，将背篓压得实实的。

回了家，先将割来的芒萁晒在院子里，柳鱼便开始准备晚饭。

野菜他掐得时候就是挑的最鲜嫩的，因此这会儿也不必择，下水清洗之后便能下锅。

野苋菜最爱大蒜，将蒜瓣拍碎煸出香味儿了，再下苋菜，稍加翻炒，加一小撮盐，味道便极是鲜美。

马齿菜焯水过凉，加蒜末、加辣椒面儿，用热油一泼，再倒入少许酱油和陈醋，一道初夏清凉爽口的小菜便做成了。

四月正是吃槐花的时候，花香清甜，槐花去掉叶子洗净加麦面鸡蛋，稍稍加一点盐，直接下锅整煎，咬一口便是满嘴香甜。

最后是鸡蛋萝卜汤，鸡蛋整煎加开水再加入炒软的白萝卜丝，大火煮后加盐和葱花调味儿，汤汁浓白，非常清爽可口。

菜快做好的时候，丛春花和关老太太恰舂米回来。

丛春花看着桌上的菜，口舌生津，欢喜的不得了，大赞：“还是鱼哥儿有心思。”

不过，有个去吃大鱼大肉的人今天很没有口福便是。

第78章

第二日,柳鱼提出在午饭前就开卖排骨和把子肉的主意果然很成功。

从铺子开始有肉香味儿传出来时，便不断有小孩探头。

此时，柳鱼也到后院给丛春花帮忙了。

李青山一个人看着肉铺子瞧见这一幕不免觉得好笑,但极有耐心地招手唤小孩儿过来说：“再等等,马上就好了。”

咬着手指的小孩儿点点头,害羞地跑远了。

就那一阵子的功夫，或是半大的孩子自己拿着钱来买，或是大人领着拿馍的小孩上门来。馍一掰，夹块把子肉塞在里面别提有多香了。

卖了几日,柳鱼就渐渐估摸出了份量。

每日备四十斤猪头肉、十来斤猪蹄和五斤把子肉差不多。至于排骨，因为占用卤猪头肉的时间和锅灶,钱也不多赚,柳鱼和丛春花商量了一下以后便不做排骨了。

大不了叫李青山将排骨上的肉剔干净一点，便宜卖出去便是。

因着熟切铺子小小有了点名气，还带动了肉铺卖肉的速度,反正这几日申时之前，都是能赶回家的。

肉铺加熟切铺，一日进账在四百四十文上下，丛春花天天喜得合不拢嘴。

转眼又到月中的十五大集，这日也是学绣活的三个丫头小休的日子,关老太太终于得空到铺子里看看柳鱼他们开得熟切铺。

近来赚了许多钱，眼见生意稳定,柳鱼和丛春花陆续往铺子里添置了许多东西，还给铺子新打了两口大铁锅,再也不必大老远从家里背锅过来了。

眼瞧着真是有做生意的样儿了,关老太太实在没法不高兴。

三人先将一会儿做熟切的肉切出来，提水洒扫院子的功夫,李青山拉着从东林肉铺买的猪头，还有从柴行那买的一车柴回来了。

柳鱼搁下手头的活计，帮他去卸柴，边干活边同他道：“现在柴便宜，等再攒攒钱，咱们多买一些囤上。”

虽是申时回家，李青山也有空去砍柴了。但忙了一天已很累了，柳鱼心疼他，不想叫他日日都得上山砍柴，便合计回头给家里也囤上这么几车柴火，叫李青山收工回家后能松快一些。

“行。”李青山赞同

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