第63章（1 / 2）

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聊表相思了。

……

肉皮冻得提前就熬好让它放凉凝固才行，因此第二日李青山就按丛春花的要求留出了一大块猪皮，待他出门后，丛春花、柳鱼和关老太太就去大庄家里忙活了。

满月宴坐的桌数多，到时候就直接在村祠堂那边摆桌。今天不过是做些预备功夫，家中的灶就能用得过来。

猪皮洗净、刮掉油脂切成细条，加大料，大火烧开后转小火慢熬那味道可香了，大庄媳妇在屋里馋得都快坐不住了。

尚在吃奶还不知肉滋味的小崽子都开始蹬着腿直哭了。

柳鱼进屋哄了他一会儿，快满月了，他与刚出生那会儿大有不同了，皮肤不再发皱，白白嫩嫩的，很是可爱。

柳鱼夸他好看，大庄媳妇笑说：“嗐，等你和我青山兄弟有了孩子那肯定才是真真好看的呢！”

一双璧人生出来的孩子，光想想就该知道得有多好看了。

柳鱼笑了一下，关于孩子的事情，李青山早就与他商议过，他也同意他说的，现在不是个要孩子的好时机。

不过，他和李青山的孩子，光想象一下就叫他觉得心窝子都软了。

猪皮冻熬好，两大锅足足装了三个大木盆，盖上盖帘放在一边等它慢慢凝固便是。

接下来便到村祠堂去，该洗涮的洗涮了，该摆桌的摆桌。这时候村里来帮忙的就多了，有些是先前结下的人情，有些就纯粹是在家闲着没事出来凑人堆一边帮忙一边聊天打发时间呢。

宴席在明个儿中午，今日该洗该切的菜都给它提前弄好了，馒头也得提前蒸好，这样到时候才能忙得过来。

这天村祠堂里可是热闹呢，一堆大娘婶子或是老妇人围着丛春花和关老太太说话，或是聊些笑死人的家长里短，或是打听下明天的菜色。柳鱼瞧着奶奶脸上越来越多的笑容，打心底里也高兴。

到了第二天，摸着黑的时候李青山就起来把猪杀好了，一部分留给大庄家做席面，一部分他要赶快拉去县城卖了，争取得在大庄家开席前回来。

帮着安排事的村长见了，叫他赶着自家的牛车快去快回，李青山切了一斤肉给他当谢礼，他没要，笑说改天送碗猪筒骨熬的汤给他尝尝味儿就行，引得众人发笑。

谁叫李青山家里整天飘着大骨汤的味儿，可是馋死人了。

关键学着人家做吧，还怎么就做不出那个味道。

村祠堂里三个灶，大庄又在村祠堂院子里支了两口大灶，同时烧着。

一锅炖着把子肉，把子肉要选带皮的、有肥有瘦的，一斤切十块，蒲草捆好，不放盐全靠酱油调味，加大料，文火慢炖。里面再放些豆干、虎皮鸡蛋、干豆角和素丸子，花上一个多时辰，焖出来的肉肥而不腻、瘦而不柴，配菜吸足了肉香味儿，只白馒头沾着汤汁都是极下饭的。

一锅蒸着打了花刀，鱼肚里塞了葱丝儿和姜丝儿的草鱼，这菜算不上费时，但现在蒸个八分熟，等开席时稍一加热，在鱼表面再铺上满满一层葱姜丝儿和红辣椒，热油一泼酱汁一浇，就能快速上菜了，是道麻辣却极鲜香的菜肴。

还有一锅倒了大半锅的油，正炸酥肉、花生米和素丸子，炸完之后这油也不会浪费，一会儿接着就能用在炒菜上。

除了把子肉和四喜丸子这样极具青州府特色的菜肴柳鱼不会烧，其他的都难不倒他，到底也还年轻做活甚是麻利，可是帮丛春花分担了不少活计。

丛春花也有意教他新菜色，她每说一句，柳鱼就在心里记下。

到了巳时，李青山可算是回来了。

办席面也有汉子守在一边帮忙，提个水或是帮搬个重物，丛春花是大厨还是这些年轻汉子的长辈，使唤谁提个小名儿，这些汉子都得麻溜的干

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