第187章（2 / 2）

《[补番]《守陵娘子山食纪》作者：绿豆红汤》转载请注明来源：吉内斯小说(www.genessiscs.com)

亏，像你说的，便宜不出?外，都是咱自家陵里的人得了。”胡青峰说。

邬常安从中挑一棵包裹紧实的大白?菜递给陶椿，继而解开捆葱的草绳，说：“葱是一百二?十六斤，三成利是三十七斤八两，平摊到每个人头上是四斤二?两。二?叔二?婶，你俩分葱。大堂哥，称重的时候只能多?不能少，四斤半左右就行，算是补上白?菜的缺。”

“行。”大堂哥听他的。

陶椿在灶房里拿着?炭条在饭桌上快速演算，见邬常安进来，她跟他说：“剩下的葱，每家分一斤八两，剩下的鱼，每家分三十二?斤左右，最多?到三十三斤，否则分到最后一家，肯定斤两差的多?。”

邬常安默念一遍，又出?去继续给在座的九家分鱼分葱。

第二?轮分完，九个男人赶着?牛提着?秤拖着?鱼、菜和?葱出?门了，他们分到手?的东西?由家里人扛回去，扛不回去的就先留在邬家，等他们送完菜再来扛。

“弟妹，你跟不跟他们一起？”香杏问。

陶椿摇头，“仓房里还?在熏肉，我要看?着?火。”

“那我去了，鱼和?菜先撂你这儿，等你姐夫过?来再扛。”香杏搓搓手?，她大步跟了过?去。

“你过?来做啥？小毛还?在家，你快回去。”杜月赶她。

“不回，我跟你们一起去送鱼。”香杏心?想这可是她兄弟揽的生意，她脸上有光，要跟着?去出?出?风头。

“外面冷的要死，你跟去干啥？真是闲的没事做。”杜月嚷嚷几句，见她不改主意，也?就随她了。

邬二?叔跟二?堂哥扛着?鱼提着?葱抱着?白?菜走了，邬小婶找到陶椿打听炖黄豆猪蹄汤的方子，翠柳也?快步凑过?去，其他还?没走的几个妇人见状也?跟进灶房。

“陶妹子，我们在你这儿坐坐，我们说说话，等我男人回来，我再跟他一起回去。”李珠说，“正好我问问你有啥想要的，我看?我家里有没有，要是有，我拿来跟你换火锅料。”

“行，你们自己找凳子坐，我待会儿烧一罐水，我们聊聊天。”陶椿应一声，转而跟邬小婶说：“猪蹄上的毛用骨胶可以撕掉，猪蹄擦干水抹一层骨胶，一撕就把杂毛撕掉了，这样炖的猪蹄没毛茬。再一个要注意的是去腥，黄豆猪蹄汤炖得清淡，不用香料压不下去猪蹄的臭腥味，炖头一道的时候加两勺苞谷酒，开盖炖，腥臭味随着?热气一起飘走了。要是盖盖，味都焖汤里了。煮出?血沫要把猪蹄捞出?来用温水洗干净，指缝里死皮也?趁机给剥干净，然后洗锅舀水把水烧开再放猪蹄，炖的头半个时辰还?是开盖，下黄豆的时候再盖锅盖。”

“开盖炖肉能把腥臭味炖没？那炖野猪肉的时候是不是也要揭开锅盖炖？”李珠接话。

“对，是这个理。”陶椿点头。

“还?有这个讲究？明年再有野猪肉，我试一试。”另一个妇人说。

邬小婶看一屋子都是年轻的小媳妇，她一个老太婆也?插不上话，反正也?完成了大儿子的吩咐，她有了离意。

“你们在这儿玩啊，我先回去了。”邬小婶说。

翠柳站起来，难得人多?热闹，她不想走。

“你不跟我回去，你在这儿帮你弟妹招呼客人，也?跟着?说会儿话，孩子有他爹哄。”邬小婶说。

翠柳顺势坐下，她感慨说：“有个孩子拖着?，我好久没出?门了，你们洗番薯的时候我没去，杀猪宰羊的时候也?没去，估计有三四个月没见到这么多?人了。”