第101章（1 / 2）

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章北庭跟宋宴卿也连忙起床。

三婶看到他们推门出来，笑着道：“天色还早，怎么不多睡会儿？”

“早点起来好早点备菜。”章北庭道。

“那我给你们打洗漱的热水。”

两人洗漱完，便去了隔壁何大伯家开始忙活。

珍珠丸子的糯米要提前泡上，肉也要剁好，上蒸笼的梅菜扣肉跟夹沙肉也需早早准备好，土鸡跟猪脚炖莲藕要炖的时间长，也需要提前下锅，鲤鱼也要提前炸熟，到时候才不至于忙乱。

这些事情，有些宋宴卿跟何家人能帮忙，有些必须章北庭自己动手。

一共十几样菜，每样又是十几份，要在短时间内全都能出菜，工作量确实大。

章北庭在来何家前，便把所有要做的事情全都过了一遍，并按顺序写了下来，所以虽然忙，却不至于乱。

巳时初，便有客人陆陆续续上门道贺。

何家开餐的时间定在午时末，客人们提前一刻钟便已经坐齐，吃着瓜子花生闲聊。

“何滔你们一家都来这里了，没去村西头大志家吗？”

“我大儿子去了。”何滔看着大家剥花生，嗑瓜子，他一颗都没碰。

这两样东西看着没什么，其实也占肚子，磕一把瓜子再喝杯水，到时候要少吃好多菜。

有人疑惑，“你们是不是去反了？”

他们都是派一个人来这边，家里其他人全去村西头。

“没有，”何滔淡淡地道，“我认识今天做菜的厨子。”

他没说细说，其他人都误解了他的意思，露出了然的表情。

认识做菜的厨子，又跟何青松关系不错，就算是为了面子，也得来这里吃酒。

只可惜，他们是被家里人推着过来的。

有人小声道：“大志那边比这里先一刻钟开餐，他们应该已经吃上了吧？”

同桌的不少人闻言吞了吞口水，那可是裕兴楼的厨子啊。

“上菜了。”何滔撸了撸衣袖，淡淡地提醒。

最先端上桌的是两盘凉菜，一盘油酥花生是村里酒席上必备的，一盘黄瓜拌猪头肉猪耳。

何滔眼睛一亮，这裹了一层鲜亮红油的猪耳猪头肉，不正是他在有间食肆吃过的吗？

“何家还挺大方的，居然用猪头肉拌黄瓜。”同桌的人道。

寻常村里的酒席，一般都是直接拌的黄瓜。

他们说话的功夫，何滔已经夹走了碗里最漂亮的一块猪耳。

一桌人一起吃饭，有人已经动筷子，其他人自然不甘落后，不管好不好吃，先夹到碗里再说。

但碗里就那么几片猪耳，速度慢的就只夹到猪头肉。

那人看了眼何滔，遗憾地把猪头肉送进嘴里。

结果一入口，便没忍住眼睛一亮。

拌猪头肉的辣椒又香又辣，还有浓郁又不刺激的蒜香味，猪头肉切得薄薄的，软软糯糯，肥而不腻，拌在一起的黄瓜丝脆嫩清爽，一口下去，胃口瞬间被打开。

他吃完，再看向桌上，一碗猪耳猪头肉拌黄瓜瞬间少了一半，这还是何家酒席的菜分量足，要是其他小气点的人家，可能就没了。

凉菜之后，紧接着便是蒸笼里的热菜。

梅菜扣肉，夹沙肉，珍珠丸子，一样样被端上桌。

有了拌猪头肉的经验，大家首先把目光对准了没吃过的珍珠丸子。

圆圆的丸子外面裹了一层蒸得晶莹剔透，仿若珍珠的糯米，一口咬下去，里面是肉糜团成的丸子，似乎还加了点莲藕碎，肉糜的细嫩跟莲藕的清香混在一起，鲜香可口，风味十分独特。

吃完一颗，他们又赶紧尝了尝梅菜扣肉跟夹沙肉

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