第79章（2 / 3）

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完全不像葡萄也不像火龙果，还真是苹果的味道，然而却是失了真的。

只有一点淡淡的苹果味，然而口感绵软无力，还干巴巴的，两个字难吃。

为了让这样的苹果作为合格的食材出现在大家的餐盘上，大厨要用各种药水，按照不同顺序添加进去，先处理这些苹果的颜色，让它的内瓤由红变成正常苹果的淡淡黄白色；紧接着解决口感问题，让它的口感由绵软变成清脆，实在不能清脆的至少也调整为酥脆，最后还要额外增加含水量，让它每一次被咀嚼都能被咬出果汁。

讲真，光是苹果的处理步骤伐木枝就觉得自己大开眼界。

同样情况的水果很多，苹果还算是最好处理的水果，其他的水果更复杂，大概也是因为这个缘故，后厨里最多的水果是苹果，其他的水果也有，不过价格卖的更高。

伐木枝原本觉得这些水果处理起来已经够麻烦了，结果稍后看到厨子们处理肉食的时候他才发现：那些更麻烦！

比如龙虾肉。

这里的龙虾肉看着饱满结实，口感也是难得的好，伐木枝第一次吃到的时候还感慨航舰上总算还有维持原来口感、甚至更好吃的食物呢！然而当他看到未经处理的龙虾肉……不，是龙虾时，他沉默了。

这些龙虾……如果没人告诉他，他是万万认不出那是龙虾的，倒像是蜘蛛！一个个足有磨盘大！

非但如此，它的每一根腿上还有尖锐媲美尖刀的刺，这些刺非常不好处理，然而他们吃到的“龙虾肉”就是从这长满刺的长腿上卸下来的。

想要处理它，大厨需要先用大锤将“蜘蛛”敲晕，敲击位置非常巧妙，也就大厨一个人可以做到一锤晕一头蜘蛛，其他人、哪怕是副厨师，都得至少敲两下。

然而敲晕它们还只是第一步，这些蜘蛛陷入昏迷只是保证那磨盘上的口器不再张开袭击料理人而已，它们的八条腿还在动，张牙舞爪持续挥舞，厨师们稍有不慎就会被上面尖刀一样锋利的刺刺伤，这时候就需要料理人一只手从巧妙的角度按住“磨盘”，另一只手则快狠准地再次挥起大锤，一锤一个，将上头的十八条腿依次敲下……

嗯，这玩意儿居然有十八条腿。

得至少敲十八下，但凡在一条腿上多浪费了时间，“磨盘”就会再次清醒，赶不及移开的厨子就会被那锋利的口器狠狠咬住厨师服……

对了，这里的厨师制服也是特质的，伐木枝摸了摸，倒是和自己的西装材质有点像，只是不如自己的西装穿着贴身舒适。

而那十八条腿敲开后露出来的肉就是伐木枝觉得好吃的龙虾肉了。

而“龙虾”在所有肉类食材中也算是好处理的，其余的肉类处理现场……不说也罢，伐木枝觉得如果说水果蔬菜区的厨师们工作的样子像是化学家的话；那么，肉类处理区的同事们就是战士。

不仅做的事儿像，模样也像。

往往几份食材处理完毕，素食食材处理区的厨子们身上都是五颜六色的药水不说，身上还带着浓浓的药水味，活像在实验室泡了一天；而肉类食材处理区的厨子身上同样五颜六色，只不过这种五颜六色是各种基因变异生物的血，他们看起来也更累，一天下来，他们一个个看起来活像是刚从训练场上出来的。

看到这儿，伐木枝忍不住叹了口气：可不是像实验室和训练场吗？这里的后厨根本就是实验室和训练场，在这里工作的厨师也就铁锅翻炒时那一会儿像是厨师，其余的大部分时间里，他们从事的根本就是化学研究员和战斗人员的活儿。

而整个后厨，负责决定每种素食食材需要使用哪种药水、以及不同药水的添加剂量和顺序的人就是大厨；而确定每种肉类食材的弱点在哪里、需要怎样才能获取对方身上可食部位的肉的人还是大厨

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