第43章（1 / 2）

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今晚的素菜就是西葫芦炒蛋。

所以也先准备食材，先打好蛋液，而后准备姜、葱、蒜，油盐跟白糖香油等，再来切西葫芦片，加入适量豆油后搅拌均匀。

等茨菇炖鸡好了以后，将大锅整个搬走后，用做河粉的炒锅热油炒好蛋液盛出，在锅里留油，倒入姜葱蒜爆香，加入西葫芦片，断生后加盐，白糖调好味道，再加入鸡蛋翻炒均匀即可上锅。

这菜一烧好，就可以开饭了。

因着人多，所以在庭院里摆放，四方台，再拿出摊的那张长方桌出来即可。

土灶早熄火留下炭火温着米饭，四方台上放着一瓦罐的热气腾腾的热汤，茨菇炖鸡跟西葫芦炒蛋放在长方桌上。

吃饭之前，每人先喝一碗热汤。

又香又浓的肉汤下肚，整个人都暖融融的，驱散了寒意。

等到正式开动吃饭时，西葫芦炒蛋受了冷落，除了陈念莞，人人都冲着茨菇炖鸡那道菜去的。

虽然陈念莞在烧菜之前估摸过三位表哥表弟们的饭量，如今看着对面三小伙大快朵颐，不时地就拿勺子到锅里头舀鸡肉跟茨菇块，吃得头都抬不起来，瓦罐里的米饭飞快地往下减了一层又一层，就知道自己还是低估了他们的饭量。

都还是十几岁上下的少年，还在长身体的时候，胃口怎能不大？

柳氏看着侄子们的吃相，也暗道幸亏今日放的大米多，他们便是放开肚皮吃，也管够。

陈念莞再看看坐在一旁的张玉郎。

无论表哥表弟们如何奔放，都不为所动，静静地端着碗吃着，举手投足皆透着文雅，赏心悦目得很。

其实张玉郎也想跟这柳家来的几位小伙一般放肆一番，实在这茨菇炖鸡太好吃了。

鸡肉香辣鲜嫩且就不说了，茨菇煮得软烂，渗满了浓浓的鸡味跟辣味，入口又甜又辣，让人食指打动之余，欲罢不能。

到最后，满满一锅茨菇炖鸡全吃完了，酱汁也被抹得干干净净的。

那肉汤也是，连汤渣都吃完了，骨头上一点肉沫子也不剩下。

而西葫芦炒蛋，反而是陈念莞，柳氏跟张玉郎一起吃完的。

柳氏表兄弟意犹未尽，舔着嘴角道，“表妹/表姐你的厨艺什么时候变得这么好了？我们都不知道！”

“哎，是我本来就有天分，后来又有高人指点，所以厨艺突飞猛进，就如你们现在这样看到的这般，真材实料！”陈念莞面不改色地说完，看着柳氏道，“阿娘，您说是吧？”

“没错，你们表妹平时手艺就很好，只是以前没条件让她下厨而已。”柳氏点头，为女儿解围。

“难怪表妹的河粉能做起来，要是那味道跟这做的菜一样好，怎么可能有人不爱吃呢？”说这话的柳迟意动得很。

陈念莞与柳氏对视了一眼，心领神会地笑了笑。

第二日出摊，那张玉郎跟萱萱就与柳叶都留在了家中，而柳氏三兄弟跟着陈念莞跟柳氏驾着驴车去了码头。

隔了一日，陈家的河粉摊子盛况惊人。

柳氏三兄弟看着排得满满的队伍，心里震惊。

出摊前吃朝食，陈念莞嫌麻烦，没炒河粉，给三兄弟吃的是汤河粉，他们已经觉得好吃了，现场看吸引过来的食客，还有表妹/表姐那一手勾火，引来诸多食客的惊呼，也让他们失色跟着大叫起来。

因为今日有三兄弟帮忙，又估计有一日没出摊，今日或许会吸引更多的食客，所以带来的河粉比往常多了五十份，到下晌收摊时，三百五十份河粉全部售罄。

一直蹲守在旁边看着的柳氏三兄弟，已经自动自觉地招揽客人，帮忙整理桌椅，收拾碗筷到驴车后头清洗，眼下帮忙将车子跟桌案收到驴车里时，终于忍不

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