第36章（1 / 2）

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以前寅时起来杀鱼跺鱼蓉鸡蛋，现在是起来做河粉。

幸而买了驴子，河粉做起来比鱼腐简单，一大早起来洗漱之前就让毛驴先拉磨河粉想要好吃必须在新鲜出炉后尽快吃完，不能过夜，放太长时间会影响口感。

柳氏是个能干的，如今已经将河粉的做法完全掌握了，在准备好出摊的火柴薪后，陈念莞很放心地把这个任务交给她去做。

自己则负责熬上汤河粉的老火汤，然后准备配菜：切萝卜，煎蛋，准备姜葱蒜以及酸菜碎花生米等佐料，还有从厨房的油坛子里分了一罐猪油出来。

猪油是炒河粉要用的，用豆油太贵，所以炒河粉选择买猪板油回来炸出的猪油炒，这么一来解决油的问题，还能提供油渣子。

几日试吃带来市场的热情反响给撑大了陈念莞的野心，她打算今天先每种河粉都定额在五十份，定价最终按照撒暂试吃时食客们可接受的价位，降低到一份八文钱，然后减少几种配料降低成本。

所有用料里，成本最贵的就是猪油，其次是盐跟香辛料，只用于炒河粉，用量并不多，而后是骨头跟鸡蛋，至于萝卜，两文钱就有三斤，还有其他的酸菜小葱辣子什么的，酸菜辣子是柳大舅送的，小葱是自家庭院里摘的。

河粉其实已经是熟制品，汤河粉更是只要现场在热水里过一遍，然后放进热汤里即可，至于炒河粉，自然是看她现场发挥了。

而陈念莞通常现场发挥稳如老狗，并且还经常性地超常发挥，她是艺高人大胆，一点也不怵。

等陈念莞跟柳氏将出摊车跟所有家伙搬上驴车，又抱着还迷迷糊糊睡着的萱萱上去后，见到西厢的门开了，才惊觉家里还有一个人。

男人。

那位张玉郎。

“陈姑娘，陈夫人，你们这是要去哪里？”张玉郎看着陈念莞牵起了驴子，准备套上车厢，看看天才灰蒙蒙亮，面上甚是困惑不解。

“出摊！”

“做营生啊！”

陈念莞跟柳氏异口同声。

差点忘记昨儿带回来的这号人物了，可不能将他单独留在院子里。

“莞莞！”柳氏叫了一声陈念莞，指了指怀里睡眼惺忪的萱萱。

陈念莞微微点头。

明白。

把人一起带走，刚好可以替她们照看萱萱。

于是陈念莞让张玉郎赶紧洗漱，而后带着三人驾着驴车就出发了。

作者有话说：

陈念莞：代替没出息的作者呼吁一波，求收藏呐！诸君！

第 20 章

这日再到码头出摊就直接奔才刚交过转让费的那个摊位了。

将驴车栓到那棵老树后，陈念莞与柳氏就将做营生的家伙一一从驴车上搬了下来，首先是出摊车出摊车隔板以下，一边放着香料配菜，一边放着五十套碗箸。

而后是两个炉子，外加一个炭盆烧着用来烫温带来的肉汤，就放卖汤粉那一头。

将出摊车展开后就先将炉子跟炭盆放到了车上，再将装得满满的一桶还温热的河粉放在两个摊位中间，而满满一瓦罐的肉汤就放到炭盆里。

最后是一张长方桌跟四张长板凳。

驴车里还放了两桶清水以及一些毛巾等可能需要用到的小物件。

幸亏主要的大件家伙都做成了装卸式，不然一辆驴车还真装不了这么多东西。

因为早上过来还没有吃朝食，所以她们出摊第一顿是烧给自己吃的。

萱萱原本睡在驴车里，一闻着香，知道姐姐要做朝食了就马上下车，一行四人就在摆置好的桌椅上吃起了河粉。

张玉郎见她们将样式古怪的出摊车拼装起来时，眼神惊异，等再见那方才

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