第245章（1 / 2）

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厨子这些天见识过陈大佬的做法，铁板烧是没条件了，但蒸海鲜勉强还是可以的，于是叫船上的活计下海捞鱼捞虾，而后放进大锅里隔水蒸。

吃起来确实也很鲜美，但味道，总比在陈大佬那儿吃的缺了些什么味，厨子深感遗憾。

这会儿看他们下船，冲动促使着他也跟了下来。

不嘴馋的厨子不是好厨子哇，见着柳风嚷嚷什么生蚝，于是就专门去找相熟的渔民买生蚝去了。

他们不客气，陈念莞自然是也不客气的，直接将他们的海鲜跟生蚝摆上炉子。

因为没有借用船上伙房的大锅，一边是铁板，一边是铁网，但也恰恰好，生蚝海蛎都适合烧制，陈念莞叫柳风去附近人家买了鸡蛋跟葱回来，现场做起了铁板烧制的简单版本蚵仔煎：

叫柳风等人将海蛎的肉全取出来，清洗干净后，放少许姜粉去腥，

让柳云将葱洗干净，切成小粒，而后将鸡蛋全打进碗里，而后搅拌均匀，

铁板热起来的时候，放油，而后将海蛎肉全倒了进去，快速拌炒，加入少许瑶柱酱，平摊翻炒至金黄，

而后迅速倒入蛋液，均匀铺满整个铁板，再洒入香葱，滴几滴鱼露下去，等一面焦黄时，熄火，

于是，满满一铁板的蚵仔煎就做好了。

新鲜出炉，香得不要不要的！

众人纷纷拿起海贝壳，去盛陈大佬分开盛起的蚵仔煎。

份量少，但也足够了。

海蛎非常新鲜，又是现剥现煎，原本便肥美鲜甜，与蛋液一起煎制，做出来的蚵仔煎丰盛多汁，送进嘴里咬一口，肉嫩裂开，带着烫热的汁水四溢，加入的蛋与葱又丰富了口感，又用鱼露提鲜了几个层次，真是绝赞！

又甜又烫又不舍得吐出来，吃得众人也跟柳风一般，跳着嗷嗷直叫！

陈念莞忍不住哈哈笑了起来。

来蹭吃蹭喝的公子哥叫沧莫南，意犹未尽的当儿，瞧向陈大佬的眼珠子红得快要滴血。

啊！天底下怎么能有这么会做吃食的娘子？

啊！为什么她不是沧家的厨子？

啊！为什么她偏偏已为人妇？

然后再瞧向一旁同样吃得额冒热汗的张二郎，眼神里充分体现了羡慕，嫉妒，恨！

有这么一位手艺好的娘子，怕是夜里都要笑得睡不着觉吧？

白天夜里都如在仙境啊！

既然已经早早失去了做人主家、做人夫君的资格，他还有什么办法呢？

只能够跟众人一般，甘心做陈大佬的小弟了。

于是屁颠屁颠跟在大家后头，又去尝新鲜出炉的烤生蚝去了。

厨子眼尖，方才做蚵仔煎的时候，留心观察过陈念莞的烹制方法，终于发现了其中的玄机，咦，这位娘子，似乎，能将海蛎做得这般好吃，是因为加了几道酱料？

于是斗胆问陈念莞。

陈念莞既不藏私也藏私，她告诉了厨子加入调味的瑶柱酱瑶柱酱做起来简单，产量大，然后没有告诉他最后加进去的是鱼露鱼露做起来困难，产量小。

万一要是厨子忍不住找她要，她舍得分一点瑶柱酱出去，却一滴儿鱼露也不想拿出来。

但，为表示自己大方示人，还将那罐瑶柱酱拿出来，用干净的铲子铲了一些放到厨子手上。

厨子舔了舔，眼睛都直了。

这酱，可太鲜甜了！

难怪搭配这酱料的鱼虾如此好吃！

然后问陈念莞这酱料从哪儿来的？

陈念莞告诉他是自己做的，而且在柳家村有个专门替自己做酱汁的地儿，厨子眼神都亮了。

他们的船可不正是从抚宁县出发的么？

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