第43章（1 / 2）

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炸好后，她将地瓜用笊篱捞出，放在盆里放凉，再把剩下的也放下去。

炸物的美味，很能勾人心魄，阿草再将快熄灭的火烧起，不住吸着鼻子。

萧鸣笙也知她的馋，自己也挺馋的。

炸第二遍时，油锅的温度要再高一点，阿草便继续往里头加些细枝，又看到郡主把筷子插进?去。

这一回，筷子尖聚集了细细密密的气泡，她也不靠近。要是出了岔子，自己还能一把将郡主拉开。

油锅的温度又持续上升，隐隐能看到轻烟，不必再加柴火，萧鸣笙又将第一次出锅放凉的红薯放进?去，复炸二十来个数。

照着这法?子，地瓜全部炸好出锅，多?余的油被?盛出，只?留着一小部分。

萧鸣笙又继续往里倒糖，估算糖和?油的配比。

“糖，也可以加油的啊？”阿草指着水缸，说道，“我只?看过?卢妈妈加了水……”

“嘘……”萧鸣笙也当是哄了她，“炒糖么？加水炒、加油炒、油水同炒，都是可以的。眼下不是秋天了么，天凉得快，用一份的油来配四份的糖来炒，拉丝更长，香气更好，也没那么快冷了。”

甜丝丝的味道直往鼻翼去，阿草当即坐回烧火，俨然像个乖宝宝。

有了她掌着火候，萧鸣笙只?需不停搅拌，顺利将那些粗糙的糖粒融开。这一化开，暂时也看不出糖的好坏来，将红薯放进?去，比精细的白糖更能上色。

“这……”

萧鸣笙无奈。这包不怎样?的杂糖，竟兼顾了白糖和?红糖的优点不成？

*

卢妈妈没来灶房，只?当是哄着主子玩。

郡主病了几年了，不能骑马射箭，再没一点点可消遣的，该要憋坏了，虽说入灶房做菜实?在是算不上什?么消遣。但来日嫁入夫家，也要为夫婿准备饭食的，先在家里练练手也好。

自己的手艺，连阿草都看不上，还是别给郡主添乱了。

这一盘亮晶晶的拔丝红薯，便顺利端上了石桌。

阿草夹了第一筷子，糖丝拉得又细又长。她又踮了脚，就?像她说的，是个蜘蛛在吐丝，一直也没吐完。

“呦……阿草姑娘在吃茶点呢，我来得倒巧了。”

阿藤爽朗的笑声?，又响彻在这间小院里。

阿草夹着还没断丝的红薯块，一脸护食。好烦，这人怎么回回要在吃饭的时候来？

萧鸣笙则是默默探头去看他身后，空空荡荡，只?有远山的青翠，不见?那片绯色官袍。

那位公正严明的大人没来，有人莫名松了口气。

她的气，如那红薯的细丝，还没吐完，只?见?阿藤深深弯了身子，“小人受大人吩咐送些东西过?来，怕搅了郡主的清静，东西就?放这儿了。”

这儿，指的是院门之外。

也不知崔明端是如何吩咐的，哪有人送礼送到门口的？

卢妈妈热情招呼袁志去开了门，也请他进?来坐坐。

袁志面无表情走去，看到门外果然只?他一人，来送东西的几人已经退在了几丈之外。

阿藤忙道是不敢不敢，奈何卢妈妈盛情难却，他便也勉强进?来了。

既然是来了，那盆拔丝红薯自然成了众人的话题。

阿草早趁乱放进口中，外面炸得酥香，里头软糯，比水煮的更香甜，还没等?她多?回味，盯着她吃兔脑壳的人，果然又盯上了这道红薯，“阿草姑娘还会做拔丝地瓜呢！这手艺可比酒家的大师傅好多了……”

“哼……”

好个蠢蛋！阿草重?重?哼一声?。

卢妈妈赶忙拍了她手臂，示意她去玩，笑眯眯打着圆场，“这丫头光

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