第132章（1 / 2）

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萧鸣笙将适量盐、糖、蜂蜜、酱油、白胡椒粉、黑黑胡椒粉、玉米淀粉、姜粉加入。

这样只算是调味，还要将肉泥放在石臼里反复捶打，口感才会劲道弹牙。

袁志也不?干看着，让阿草在一旁休息，他拿着木锤一下一下敲打，萧鸣笙适时加入冰水，直至肉泥将水完全吸收。

如此循环四次，才算是完成。

卢妈妈则是把盐渍肠衣反复冲洗，再用清水和酒浸泡去腥，也等?肉泥腌渍入味。

好一通忙活，一家子坐在灶房里，将肉泥灌进肠衣。古代没有灌制工具，萧鸣笙便让袁志去取细竹，将竹节打通，再找根大小适宜的木棍，方便推挤肉泥。

一家四人都能做，不?用小半时辰，香肠全部灌好，用麻绳均匀扎出每根长短，再戳几个洞，挂在后院风干过夜。

今日天光大亮，红通通一串，看着就有食欲。

卢妈妈取了?下来，听郡主的话，将香肠放在锅里煮熟，撇去浮沫，捞出沥干水分。

这期间，绪安闻到香味已?经等?不?及了?，哒哒跑来，一个劲道：“好香啊……好香啊……”

仿佛是小号阿草。

萧鸣笙往锅里倒油，将香肠再煎一煎，更显风味。

奶娃娃也晓得?不?要去灶前添乱，自己要爬上凳子，奈何他身上衣物?厚实，爬了?几下都没成功。

崔明端跟着过来，又是一把就将人提溜着放好。

“崔兄，行事不?可如此粗鲁。”

“……”

崔明端总算是遇着了?对手。

萧鸣笙在锅前暗自发笑，给烤肠翻了?面出锅。

煎过后，香味更浓，表皮油亮，绪安吞了?好一会儿?的口水。

绪宁怕小弟闯祸，也跟了?过来，正好是看郡主俯身给这傻小子擦口水，捂脸退了?回去。罢了?罢了?，不?急不?急，郡主心善，总会留些给他的。绪家有一个添乱的就够了?。

念在绪安年纪小，萧鸣笙便先给了?他水煮的。“我?加了?胡椒粉，小公子尝尝可吃得?惯？”

而给崔明端的，则是两?根，一根水煮的，一根煎过的。

这下，烦郁了?半日的心，霎时烟消云散。

“郡主辛苦，也别忙活了?。他年纪小，吃一根过过嘴瘾也罢。”

“崔兄，我?能吃好几根。”

绪安着急去吃，可是人小，与桌面的高度也不?匹配。

萧鸣笙给他插了?根略小些的竹签，本来也是袁志削给阿草用的。

可巧了?，这奶娃娃就是会选日子。

绪安像揪着猪耳朵一样，握着这烤肠，不?用人提醒，自己呼呼吹着热气。一咬，肠衣在口中蹦开。嘶就是有些烫，他张口散着热气，再赶紧嚼两?下，果真是香香的，甜甜的，肉也不?挂牙。

第063章 烤肠经济1.0

“好吃, 姐姐，这?个好吃……”

已经好吃到连“郡主?”也省略了。

萧鸣笙留心着，也提醒他?莫要被签子扎到，“大人也尝尝, 昨日新?做的。”

崔明?端没着急吃, 反而是起身取了一只新?碗, 将水煮那根香肠夹在碗里, 再放在她面前。

绪安能吃, 她约莫也能跟着吃两口尝尝鲜。

昨日自己来时, 也没尽心留意萧家廊下，也不知这?香肠是几时做好的。

瞧着像是为了招待府医而制的。

唉……她尚且在病中, 何须这?样操劳？

崔明?端颇是自责, 又在架子上找到了茶叶, 顺带将热水壶提了过来, 冲泡好，一人一杯放着。

萧

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