第200章（1 / 2）

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他们顺便把摊位车取上了。

车子做得很好，几乎完全还原了姜泫给的设计稿。

“妈，今天学校那边放假，咱们去西关路那边吧。”

姜泫想的是，顺便看下刘师傅说的那个临街铺面。

“声野，你先回趟家吧，把摊位车的台面都洗一下，再去国营商店把所有的菜都买上，顺便在家里洗干净，其他的那些酱料、工具、包装纸什么的也别忘了拿。”

“好。”

陆声野跨上三轮车，就回去了。

姜泫看着停在路边的军车，无奈，她开车没问题，问题是没有驾照啊。

“妈，声野可能还得一会才能过来，我先带你去吃早餐吧。”

“我不吃，一点都不饿。”

“那怎么行啊？走吧，带你去吃面。”

何银花胃口不好，姜泫只要了一份面，娘俩一起吃了。

陆声野一个半小时后就过来了。

他把摊位车打理得井井有条，所有东西都分门别类地摆放着，葱花呀、黄瓜呀之类的蔬菜他也全部切成了丝，甚至他还带了一桶水，让姜泫洗手。

不得不说，这男人太中用了。

“好，那你开车拉我妈先过去吧，”

姜泫蹬着三轮车向西关路骑去。

等她到时，陆声野他们早到了。

西关路这会人还不太多，很多摊位才开始摆。

陆声野：“那我先回去了，这车子是临时借的，待会他们还要用。”

“嗯，你去吧，对了，那个设计稿的演示是今天还是明天？”

“明天吧，今天点点和繁星生日。”

姜泫点头，“好，那你去吧。”

姜泫把摊位摆在丁字路口处，然后洗了手，便麻利地开始准备。

何银花认真地看着。

“妈，我们先准备面团。一般的话，一杯面粉能做10个灌饼，加一点点盐，其他就跟我们平时揉面一样，揉成团就行。”

“主要面团要揉光滑。”姜泫把搅拌好的面团放在案板上，用手掌压揉，“揉好了要醒面，一般需要15分钟。”

姜泫在面团上盖上干净的湿布，“这样就会保存面团的水分。”

“趁着醒面的时间，就可以准备鸡蛋和葱花了。”

姜泫拿出几只鸡蛋和一碗葱花，然后敲开一个鸡蛋，放进另一个碗里，用筷子轻轻搅拌。

估摸着面醒的差不多时，姜泫揭开抹布，说：“一般这个状态就可以了，然后就把它们分成小剂子，擀成薄饼就行了。”

“做饼前，锅里刷一点油。”姜泫打开煤气灶，倒入油。

油热之后，把饼放了进去。

面饼慢慢变色，

“妈，现在是关键点，看好了。”

姜泫拿起筷子在饼面上戳了几个小洞，迅速倒入搅拌好的鸡蛋液。

何银花看着鸡蛋液渗入面饼中，慢慢地散发出香味。

“然后我们翻个面，把另一面也煎成金黄色。”姜泫翻了下饼。

等饼熟了之后，她在饼上刷了酱，放了菜，卷了起来。

然后把卷好的饼放在包装袋中。

“妈，这个你吃。”

何银花笑着说：“我刚吃了面，吃不下了。泫泫，你从哪里学的这个饼的做法啊，看着挺香的。”

“我自己摸索的，妈，那要不你也试试吧。”

“好，我来试试。”

“我们趁人少再做几个，然后就开始卖。”

果然是经常做饼的人，做了两个，何银花就已经摸索到了戳洞的技巧。

“泫泫，你看我做的这个可以吗？”

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