第3章（2 / 3）

《在古代开食肆的日子 作者 花新水上香》转载请注明来源：吉内斯小说(www.genessiscs.com)

要是乔薇自己一个人来的话多少还是有些害怕和孤单的。再说估计还要住在阿妙家里好一阵子，乔薇决定中午就给大家做顿好吃的表示感谢。

从卖鱼翁那里挑了一条扁身又肥美的鲫鱼，乔薇熟练地把鱼开膛破肚，去掉内里的鱼鳃和内脏，冲洗干净后沥干水分。准备好姜葱段之后，油锅变热之后，慢慢将鲫鱼滑入锅中，煎到两面金黄定型之后倒入热水再接着放一边煮。

春日挖出来的笋各个肥大而洁白，正是吃笋的好时节。锅里只需要少量的油就将切成片的腊肉倒进去，炒出肥油香味之后就将笋片倒入一起翻炒，再加入姜蒜茱萸和少许秋油，最后加水将腊肉的咸味和春笋的鲜味都焖出来。

在等鲫鱼汤煮开时，乔薇又手脚麻利地炒了几盘时蔬，都是在野外野蛮生长的几种野菜，几文钱便能买一大兜。

鲫鱼汤滚沸之后将切成小块的白豆腐放进去，再适时加点盐巴和葱段，最后这锅热气腾腾香味十足的奶白鲫鱼汤就完成了。

华大娘、毛毛和张妙青三人早就已经在桌边翘首等待了，等到乔薇终于忙完坐下之后，张妙青立刻递上筷子给她故作谄媚道：“大厨辛苦了。”

乔薇朝她露出一个笑脸：“甭客气了，开吃吧。”

春笋紧实爽脆的口感配上咸香还微微冒着油的腊肉，入口便觉得笋肉鲜嫩而其中又裹挟着腊肉的浓郁醇香。这种经典搭配就是让人一口接着一口，丝毫吃不腻。

这时候再尝一口略微放温的鲫鱼汤，被煮的有些松散的鲫鱼肉散落在汤里，就这样喝下一口从口舌至肠胃都觉得舒服满足。而勺子中豆腐那颤巍巍的柔软口感，使得这碗鲫鱼汤更显鲜美可口。

才喝了两小碗，几人的额头便已经有些小汗珠冒出来，不过这样也挺好，能够逼一逼这倒春的寒气。

几人沉默地吃了一会之后，华大娘按下毛毛还要夹菜的手，又看着他吃的油汪汪的嘴巴，嫌弃地说道：“平日里是没给你吃饱饭还是怎么着？”

“我还在长身体呢，就是得多吃些这样好吃的才行！”毛毛一脸理直气壮并且又狠狠夹了一筷子春笋炒腊肉。

可这肉还没送进嘴里，毛毛却像是突然想起来什么似的，手一顿猛地抬头问道：“阿薇姐，要是我去上学了还能经常吃到你做的饭吗？”

乌米饭团

那头华大娘和毛毛又开始日常的耍宝斗嘴，这边张妙青已经开始询问乔薇今天逛了哪里，想什么开始摆摊以及那些架车、锅碗的工具备好了没？

两人头挨着头嘀嘀咕咕地说了起来，没一会张妙青就拍板道：“这些就交给我来采买，这水安镇哪里能买到又好又便宜的我都知道，你今天就好好想想明天第一天卖什么好！”

于是乎在这个阳光明媚的春日，四个人就在这个小院里各自忙碌起来。华大娘坐在廊下帮毛毛在缝书包带，以及把前几日张妙青给毛毛准备的新衣裳拿出来洗洗晒晒。

张妙青带着一个仆人一起去了集市给乔薇购置明日摆摊需要的物件。毛毛则是被按在桌前继续练字，不过他一会喝水一会上茅房的，在院子里各处蹿来蹿去。

乔薇想了好一会明日清晨到底卖些什么朝食好，这两日她进行实地考察，发现这里的人们早晨大多吃的是索饼、炊饼、胡饼、包子什么的，虽然都是些经典吃食，但是也架不住日日都是这些。

乔薇边想边在卖菜的档口闲逛，这时她忽然瞄到一个好东西，眼前一亮立马有了新的主意。新鲜美味的朝食就做这个好了！

等到乔薇花了近百文大包小包把近几日要用到的材料搬回小院时，张妙青也正在指挥着小厮把新打好的架子车推进来。

乔薇瞧着这个崭新的属于自己的推车，简直满意的不得了。她赶紧三两步将手里的东西在

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