第401章（1 / 2）

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一整只的羊被拆分成了零部件，每一部分都单独做成一道菜。

羊头洗干净后放进卤水，在一人高的大桶中咕嘟嘟地卤上几个小时，直到卤香入骨，皮肉软烂，筷子轻轻一提，就骨肉分离。

从富含胶原蛋白的表皮，到厚实软韧的羊舌，再到豆腐似的羊脑，每一个部位都有特色。

羊蝎子羊拐弯放一锅，一半做香辣，一半做清汤，半透明的羊筋缠在骨头上，用牙轻轻一撕就整块脱落，柔韧而有嚼劲，越吃越香，让人放弃筷子，直接上手抱着骨头啃，啃完还要依依不舍嗦一嗦手指头。

羊排用烤的，长长的一根肋条，也不从中切断，下面垫一层洋葱和土豆胡萝卜，直到烤得肉香骨酥，出锅时撒上一把白芝麻，咬下去时咔嚓一声脆响，表皮酥脆，内里多汁，吃得让人意犹未尽。

内脏做成羊杂，在红油汤中上下起伏，吃透了香料，脏器的腥臊气一扫而空，心肝肚肠的口感各不相同，像在开盲盒，每次都是意想不到的惊喜。

羊腿腌好后，整只放在架子上烤，油脂不住地往下滴，在炭火上激出一缕缕的烟，时不时撒上一把孜然面和辣椒粉，浓烈的香气就气势汹汹地朝人袭击过来。

羊腿烤好了，整只的盛在大盘子里送上桌，让人上手撕着吃，仿佛是在蒙古包，每一口都充满浓郁的草原风味。

除此之外，还有葱爆羊肉、黄焖羊肉、羊血肠……就连主食都是用边角碎肉做成的羊肉包子。

费立广本着人道主义精神，在满桌的羊肉大菜旁点缀了几道绿油油的小菜。

没想到平时无人问津的清炒时蔬，现在却成了抢手货。

食客们头一次放开了吃肉，奢侈地吃肉吃到腻，得吃口素的顺一顺，缓过一口气，再和桌上的羊肉奋战到底。

大冬天的吃上这一顿全羊宴，全身都是热乎乎的，每个人看起来都有种气血充沛的感觉。

草原来的客人们吃得开怀，用半生不熟的汉语唱起了祝酒歌。

同桌的人配合地打着拍子，有人用手拍桌，有人拿筷子敲杯子，还有人跟着一起哼唱。

气氛热烈，每个人脸上都是发自内心的笑容。

牧民们唱完了祝酒歌，罐头厂的女工们接上，齐声唱起《年轻的朋友来相会》。

这首歌旋律轻快极了，明亮而蓬勃，在女工们的歌声中，有种积极向上的阳光感。

尽管她们没有受过专业声乐训练，也没有合唱过这首歌，可唱出的每一句都发自内心。

“美妙的春光属于谁？”

“属于我，属于你～”

“属于我们八十年代的新一辈！”

当宴会到尾声时，贺明军招呼徐和平、纪平波等人和他出去放炮，贺小弟蹦蹦跶跶地跟上去。

其他人也纷纷走出饭店，笑着看他们放炮。

先是噼里啪啦的鞭炮声，接着是轰隆隆的二踢脚声，震得人耳朵都发麻。

贺明军把着贺小弟的手，小心翼翼地点燃了几支竖放的烟花上的捻子。

不待引线燃尽，他提溜着贺小弟的胳膊就往回蹿，身后已经响起了烟花爆响的炮声。

贺明珠站在人群中，仰头看着烟花在夜空中绽放。

相比于后世炫技般的烟花秀，八十年代的烟花有些简陋，小小的一朵，持续时间也不长。

可陪贺明珠一起看烟花的，有亲人，有朋友，男男女女，老老少少，都是支持她的人。

在这一路上，她不孤单。

对贺明珠而言，现在就是最好的时候。

贺家头一次在新房子里过年，家里从早到晚都是来拜年的人，每天都

热热闹闹。

初三那天，贺家人集

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