第334章（2 / 2）

《【ML】1983发家致富》转载请注明来源：吉内斯小说(www.genessiscs.com)

是费立广给自己开的小灶，用的是京式烤鸭做法，买回来的鸭子先不杀，关在笼子里填喂催肥，直到鸭子吃得肥白胖壮，这才宰杀褪毛。

费老头在吃上容易走极端，要么用咸菜面条糊弄着填饱肚子，要么食不厌精脍不厌细，做菜时要做到极致。

就比如说烤鸭用的木头，他特地到村里，找人买梨树的枯枝，一捆捆地背回来，堆到炉膛中，点燃后缓缓烘烤炉子里悬挂的光鸭。

为了这一口吃的，费立广也不嫌热，成天守在炉子前，时不时用挑杆调换鸭子的位置，让鸭子能受热均匀，皮下脂肪融化流匀，无论吃到哪块肉，都能够不腻不柴。

贺明军早就觊觎这一炉子烤鸭，偏偏费立广看得紧，不许旁人插手。

烤好的鸭子细细切成薄片，费立广没就荷叶饼，而是给自己准备了一瓶二锅头。

滋溜一口小酒，再来一口酥脆油润的烤鸭，吃得小老头满面红光。

晚上的时候贺明珠喊饿，但当时家里为了找她乱哄哄的，没来得及准备晚饭。

贺明军就想起了费立广那一炉子烤鸭，趁着他在后厨忙活上菜，偷偷摸摸挑了只最肥的鸭子，临走前对看到自己的纪平波嘘了一声，示意他别出声。

贺明军骑着自行车一路驰骋，烤鸭拎回家时还是滚烫的。

他唰唰几下把烤鸭切成薄片，每片上都有一层油润鸭皮。接着将从店里一并顺出来的荷叶饼和甜面酱摆上桌，再加上现削的葱丝和黄瓜丝。

没用多长时间，烤鸭和配菜就摆好了，有荤有素，还有主食，非常营养均衡。