第237章（1 / 2）

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这次出现时，他带来了一坛酱油，所有的原材料都来自宋辰现在待着的这个世界，除此之外，还拿出了一份详细记录着酿造材料、酿造过程的方子。

宋辰从坛子里取了一点酱油盛在碟子里。

酱油的颜色呈棕褐色，挂壁不沾，凑近一闻，酱香扑鼻，略咸，但鲜味更重。

“你可别想挑咸味的毛病，古代保存技术不佳，不够咸，不够甜，就容易变质生虫。”

金手指老爷爷得意洋洋地说道。

“怎么样，这次心服口服了吧，要不要跟我学厨？”

老爷爷双手叉腰，决定最后给宋辰一次机会。

“下次一定。”

说完这话，宋辰抱着酱油和酿造方子就从空间里消失了。

金手指老爷爷的笑容僵在脸上，半晌后，重重拍了拍自己的脑子。

又上这狗贼的当了。

……

此时出现在林随之前面的这一小瓶酱油，就来自金手指老爷爷几个月不辞辛劳的研究。

“去取一碟白肉来。”

林随之对着不远处的随从吩咐道。

世家大族里都有一些不外传的秘方，林家也不例外，之前林随之在宋家肉汤铺尝了一碗他们家的肉汤，虽然觉得惊艳，但并没有生出抢夺的想法。

林家的厨子虽然做不到那样极致的鲜美和醇厚，但炖汤的手艺也不差。

林家有提鲜的手段，家族在南边有几条商船，每年都会送来提鲜粉，那是用晒干的海虾海带磨成的粉末，加一点在汤里，就能提升汤的鲜味，烹饪菜肴时也能使用。

其他类似的秘方，家族中还有很多。

林随之尝了一口宋家的肉汤，就知道这店家或许也用了类似的手段。

至于肉汤口感醇厚，可能是因为用料足，再加上添了点牛乳。

林随之并未细想，因为在他看来，这终究只是小道，那么高的成本下，利润少的可怜，但要是提高了价格，受众又没有那么广。

所以当时他也只是感慨了一下店家的巧思。

但眼前的酱油就不同了，价格较昂贵，这本身就是鲜少会出现在寻常百姓家中的调料，而且宋辰拿出来的这瓶酱油，显然和他以前尝过的所有酱油都有所不同。

白切肉很快就被端来，林随之倒了一点在白切肉上，然后夹起一片晶莹剔透的五花肉，几滴褐色的酱油从肉块上滑落，只有些许还附着在五花肉的表面。

林随之将这块沾了酱油的五花肉放进嘴里慢慢咀嚼，眼神越来越亮。

“你这酱，不是用肉做的？”

林随之金尊玉贵长大，他的这条舌头可以说是尝遍了世间所有珍馐，酱油一入口，他就知道这不是用肉酿的酱油。

“回大人，这壶酱油是用黄豆酿造的。”

这话一出，林随之的眼神迸发出光彩。

黄豆！竟然是黄豆！这比鲜肉可便宜多了，而且黄豆酿的酱油滋味远胜过他们家族秘传了百年的方子，也胜过他在其他家族尝到的秘制酱料。

林随之不是迂腐的读书人，相反，他对仕途经济都十分热衷。

没有银子，家族里子弟的笔墨纸砚，锦衣华服从哪儿来，没有银子，家中女眷的绫罗绸缎，珠宝簪钗从哪儿来，没有银子，何谈交际，没有银子，又哪来的附庸……

银子，从来都不是俗物。

此时林随之再看向宋辰时的眼神，已然不同。

对方的文章虽然平庸，但他是个真正的聪明人，知道光凭他自己的身份，根本守不住这样一个能带来巨大利益的秘方。

“这种酱油不仅可以用来做蘸水，也可以用来烹饪菜肴。”

宋辰侃

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