第222章（2 / 2）

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四岁的三娘作为现在家里最大的女孩，要照顾弟弟妹妹，也只能坐在孩子那桌。

看到大嫂拿来的那两簸箕玉米饼子和杂粮馍馍，田翠娘的脸上终于闪过了一丝笑意，但一想到十文钱，脸上的笑意又瞬间收敛起来。

心好痛，笑不出来。

一旁招呼大哥的宋德贵又挨了她一记眼刀。

王大妹拿来的那些饼子馍馍和自家蒸的一些饼子分开放在两张饭桌上，孩子们的胃口小，就少放了一些。

在所有人都落座后，今天的大菜终于上桌了。

一整副猪下水都用上了，除了猪肺被切了一小块，用来熬粥。

加油好男人[快穿] 第111节

猪肺的清洗一点都不比清洗大肠简单，苗翠娘先要往肺里面吹气，直到猪肺完全涨开后用水瓢往里面灌水，又将灌进去的水连带着猪肺里的血水挤出来，这样重复操作好几遍，直到猪肺从粉红变得接近白色，一个流程下来，半个时辰都快过去了。

卤制的时候，还得把肺上面的筋膜和小气管切掉，把大气管切开洗净，然后切成小块。

熬粥的那部分猪肺，需要切成小丁，在米煮开后连同萝卜韭菜一块炖煮。

宋辰用了家里除了那个做汤的陶瓮外最大的砂锅，但因为人口多的缘故，每个人顶多也就盛个小半碗猪肺粥。

大米是细粮，尝尝味儿就得了，就这样，苗翠娘还觉得心疼呢。

最先上桌的就是这一大锅猪肺粥。

大米已经煮烂开花，猪肺提前用盐和白醋搓洗过，基本没什么异味，最主要的，宋辰加了绝密配方――一点鲜鸡汁和一把味精。

此时锅盖一掀开，扑鼻的鲜味儿，一点都看不出来这锅粥的原材料是平日里大家看不上的猪肺。

在端几盆素菜上桌的时候，年幼的几个孩子已经控制不住，舔了一口碗里的猪肺粥。

“嘶――”

舌头都被滚烫的白粥烫麻木了，可嘴巴依旧倔强地不肯将粥吐回碗里，张着嘴伸着舌头哈气，直接在嘴巴里晾凉。

几个调皮的小子都挨了自家大人一个脑蹦子，哪有长辈没动筷子，小辈就先动嘴的道理，再说了，菜还没上齐呢。

今天的大菜就是那一锅猪肺粥以及现在正往桌上端的满满两盘卤味。

本来就勉强矜持着的大人们闻到另一股特殊的香味，也忍不住半坐起身，踮着脚尖朝盘子里的菜肴看去。

棕褐色偏红的肉块，应该是肉吧？随着端菜人的走动，颤颤巍巍，不断勾引着他们的口水，以前从未闻到过的香味，形容不上来的味道，好像有点药香，并不重，至少绝对和那些苦涩酸爽的药汤子无关。