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苏梅捡了些完好的先给两家送了些,让大家尝个鲜。
另捡了些烂的,清洗后削去破皮的地方上锅蒸。
炉子拔开,苏梅捉了两只不怎么下蛋的鸡。
一只先拿绳子捆了,另一只苏梅握着两个翅膀捏着鸡头,拔了拔脖子上的毛,一刀划开脖子,然后飞速放下刀,抓着它两条腿将血控进了碗里。
杀完一只,苏梅又把另一只杀了。
端起鸡血放到一旁,苏梅捡起地上两只不在蹦哒的鸡丢进大盆里,拎起炉子上烧开的水,一边往鸡身上浇一边不停地翻动着它们的身子,免得把皮烫坏。
褪毛开膛,剥去鸡皮鸡油掏出内脏。
留下鸡肝、鸡肠等清洗干净装进碗里备用,两只鸡斩切成块。
取了只铁锅坐炉子上,倒入山泉水,放入鸡块、鸡杂,丢入姜片葱结米酒焯水去腥。
焯好水的鸡块鸡杂清洗干净装进陶罐,倒入椰汁和着挖出的椰肉、红枣一起炖。
鸡皮、鸡油被苏梅煎得焦香,跟苦笋搭配着炒了盘菜。
刘浩南几人拖着疲惫的身子一脚迈进院,便被厨房内传来的清甜香味激得精神一震。
“椰子炖鸡!”
两百个椰子分下来,刘家那边得了近百个,刘家晟便让儿子给每家都送了十几个。
那几天,族里家家都想办法买了只鸡,做了道椰子炖鸡,遂五个人对这味道一点儿也不陌生。
劳累后能吃上一顿美食,喝上一碗暖胃的汤,那真是说不出的惬意与满足。
四亩地,几个人忙活了六七天,收了四千多斤红薯,扣除扒坏的一千多斤,还有三千多斤堆在院里没处搁。
晚上,苏梅趴在赵恪怀里,把玩着他的手道:“咱挖个地窖吧?还有大豆、稻子要收,等这些收完,再种,年前又是一拨收成,杂物房怎么腾也装不下这么多粮食。”
赵恪握住她的手,与之十指相扣道:“好,你想在哪挖?”
“杂物房旁边怎么样?”苏梅道,“那边种的几棵苦瓜没怎么结。”
赵恪想了想,挖在哪儿,地窖可以往院外延伸,东边是块荒石地,无人住也种不了庄稼,“嗯,就挖在哪。”
“稻田的鱼该起了。”苏梅发愁道,“那么多一斤来重的鱼咋吃啊?”
“我改天找海岛的李队长买点盐,”赵恪顺了顺她的头发,安抚道,“咱腌咸鱼试试。”
第122章
苏梅家人虽多,干活却没有经验,再加上刘浩南几个还要参与每天的晨训,初开始训练身体受不了,上半天基体做不了什么事,遂等他们收完红薯去陈青苗家帮忙,人家七亩地已经收了五亩半了。
苏梅看着几人笑道:“看看人家母女,再看看你们,服了吧?”
刚收了几亩地,有点小骄傲,有点小自豪的几人,头一勾,丧了。
“加油!”苏梅挨个拍拍他们的肩,“争取今天帮人家把这一亩半红薯收完运回家。”
放几人在地里帮忙,苏梅回家把杂物房旁边的几棵苦瓜拔掉清理出地面,就开始屋里屋外地打扫卫生。
窗明几净之后,苏梅挨屋拿出大家的枕头、毯子,枕芯掏出晾晒,枕巾、毯子泡进水池里,倒上捣好的皂角水泡着。然后,挽起衣袖和中午要吃的面。
每天换着花样的吃,苏梅脑中的食谱都快翻遍了,今天她不准备做得太复杂,就想懒省劲一回,做个疙瘩面。
吃疙瘩面,面要提前几个小时和。
舀了四大瓢面粉倒进盆里,磕入两个鸡蛋,撒上水,揉成光滑软和的面团,倒入清水漫过面团,盖上盖帘放到一旁。
和好面,枕巾、毯子也泡好了,搬了张小凳,拿着搓衣板往
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