第35章（1 / 2）

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蘸料陈醋异常香浓，蓝宁又叫来一碟，还问伙计：“是什么牌子的？”

伙计随口回答，关止笑道：“得，给调料做广告了。”

蓝宁也笑笑，生活处处有营销，心机一起，由此触动到她想起下午的案子。她对关止说：“‘乐淘’的调味品用这个方法做推广，不失是个整合资源的好办法。各中餐厅配合推广，即得到免费广告机会，多半乐见其成。”

关止嚼着他的虾子说：“免费的午餐谁都爱吃，今天你请客啊！”

伙计又拿来一张点菜单，全部是烧烤。关止问：“你们还做烧烤？”

伙计答：“不做，隔壁人家的。”

关止对蓝宁笑着说：“瞧，这里也是整合营销。”

蓝宁也不知道这里原来可以这样点单，也问伙计：“你们不怕他们抢了你们生意？”

伙计摇头：“这有啥子？我们只做热炒海鲜，他们做烧烤，互补嘛！他们又没店，客人喜欢坐着吃多过站着吃，我们帮他们卖了还有提成哩！”

伙计的话是多了，老板娘听了喝止一声，他立时闭嘴。

蓝宁却得了些启发，是没有想到过得这么些年，这些小店家已有了如此的长进和胸襟。她不禁敲着桌面仔细分析道：“餐厅在媒体面前和‘乐淘’一起作秀，表面上我国传统餐饮企业搭上了五百强的顺风车，有扬眉的机会，实际上是五百强的弱势产品借助本土本行业的强势品牌借力打力。”

她说得出神，细细琢磨和盘算，思路愈加清楚，眉毛也就蹙得更紧。

关止擦了擦嘴，捻了一只虾子，问蓝宁：“你说餐饮业的核心竞争力是什么？”

“当然是出品技术。”

关止又问她：“出品技术最缺的是什么？”

蓝宁歪一歪头，她想起很久以前外公曾经讲过：“这一行口耳相传的多，都是土办法一代传一代，后来能立书了，但做出来的菜是大家的，不是个人的。我们要做的事业也是大家的。”

因此外公最后终于同意参与时维的烹饪标准化试验。

蓝宁只是想不通：“‘利华美洁’又不开餐厅，但是招了厨师又做了菜，还配了营养师。”

“很大张旗鼓对不对？”

蓝宁问关止：“那最后研发的新菜，专利算谁的？”

“中国菜有专利吗？”

关止开始动手把蓝宁面前的濑尿虾剥来吃。

“他们的数据库做得举世皆知好过咨询公司，但如果果真是如此打算，未免太过深谋远虑了一些。”蓝宁看向关止，对方吃得正欢，没有丝毫烦心事，过的是乐逍遥的人生。

她看得心生烦恼。

如果是时维，一定在第一时间为她释疑，告诉她他的想法，她会马上醍醐灌顶。

时维不在，无人能够解答她的疑问。

八（中）

对面关止当然不会知道她心中的转念，他说：“蓝宁，你把简单的事情想复杂了。每家餐厅联合研发菜式三五道，就算合作上十家餐厅，也不过是三五十道。”他把剩下一半虾子又推回给她，“少想点有的没的，这案子让老梅和老罗头疼去。你快吃快吃，吃完了回家。”

蓝宁懒得再开口，面前的食物少掉大半，她争抢回来。

小小屋内的客人走得只剩他们一对，他们又不再说话，老板娘也许厌弃室内太过安静，往老旧的录音机里放了一盘卡带。

卡带也是老旧的，传出来的是模糊的粤语歌。

模糊的记忆又要流淌出来，因为卡带撕拉的声音中，传出来的是这样的歌词：“人皆寻梦，梦里不分西东，片刻春风得意，未知景物朦胧……”

蓝宁停顿下来，她没有想到会在这种环境中听到

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