第135章（2 / 2）

《沈记糖水铺 作者 岑清宴》转载请注明来源：吉内斯小说(www.genessiscs.com)

眼下她要做手?指饼干。

原料只?要用?到鸡蛋、糖跟面粉就行了，蛋白蛋黄分开打发，她与阿福一人占了食案一边，终于在胳膊快要断时成功了，再将两者切拌到一起，筛入面粉，切拌成细腻、浓稠的浅黄色面糊。

布袋剪开个小口子，安上铁制裱花嘴，将面糊挤成长条送进烤炉。

不一会儿?，院子里又全都是烤饼干特有的甜蛋奶香，阿翘在厨房待不了多?久就要走过来围着烤炉转来转去，使劲抽动着鼻子，“小娘子，好了没？”

“好了，好了。”

手?指饼干最出名的吃法是做提拉米苏饼底，一勺子舀到底，既有可可粉的醇香，又有奶油绵密，底下手?指饼干蘸满了咖啡液，微苦解腻。

有些?甜品店为?了节省成本会将手?指饼干换成戚风蛋糕胚，还是那种粗糙口感，一点也不走心的蛋糕胚，这?是对提拉米苏的侮辱。

阿翘肚子已经?被奶油蛋糕给占满了，刚刚直喊着撑，这?会子又一根接一根，“咯嚓咯嚓”嚼起来。

被沈朝盈拿她先前的话来笑话，扭捏起来：“这?小饼又不占胃！”

“饼干一个胃，蛋糕一个胃，待会暮食有鱼汤，那又是另一个胃。”@无限好文，尽在晋江文学城

沈朝盈嗤笑，哪个妹子没放过这?类豪言壮语？饭是饭，零食单独占个胃，至于奶茶嘛，那更是溜溜缝了。

刚出炉的手?指饼干是外酥里韧的，不是很?甜，放冷后?变硬，更加酥脆。可以当闲趣小零食，就算没有咖啡，蘸牛乳、酸奶吃也都不错，或是挤成精致些?的形状，小小一个，作为?贵女们的下午茶点心。

沈朝盈找人定制了一批雅致的包装盒，巴掌长宽，大约能放二?十来根饼干进去，在封口处贴一圈纸签子密封，摆在柜台前零售。

这?样一盒饼干，要卖四十文?，折合都要两文?钱一根饼了。

买不起的压根不会考虑，两文?钱，可以买两张炊饼，或是一张胡饼，他们可不傻。

买得起的便不觉得有什么。

沈朝盈正嘱咐一位顾客：“趁早吃完，吃不完也再封起来，回头湿气侵了变软，便不好吃了。”

那客人笑着摇头：“这么点小饼，我们家孩子多?，半天不要就能吃完。”

话才说完，两个小娘子就拆开一盒，等结账的功夫，一人拿了一根含在嘴里。