第127章（1 / 2）

《沈记糖水铺 作者 岑清宴》转载请注明来源：吉内斯小说(www.genessiscs.com)

这户人家是一对老夫妻，听她这么说，便以十五文一斤的价格叫她收了很多回来。柿子挂得高，要用?长竹竿绑根细铁棍拧下来，最?顶上的就不摘了，留给麻雀，据说这样来年?能结更多柿果?。

沈朝盈如愿以偿，露出极憨厚诚恳一笑：“待晒了柿干，再送一篓来给阿翁阿婆也尝尝。”

老夫妻谢过?她，还热情?邀请她留下吃饭，沈朝盈只说家里做好了就等她回去，礼貌周全地客气“改日再来打扰”，临走还与老夫妻的儿媳妇打了个照面。

对方眯眼一扫，沈朝盈有种自己穿着衣裳却被人看?光之?感，她笑着点?头：“杜娘子。”

对方收回目光，回以一笑：“沈娘子来了。”

正要走呢，没成想还是碰见你了，沈朝盈腹诽着，寒暄两句便借口离去。

回了自家院子还能听见对方压低了声音在问，“那柿果?是怎么回事……付过?钱了？付了多少？”

这便是沈朝盈常与涂娘子家打交道却甚少与他?们家来往的原因了。

分明自个是敞敞亮亮地银货两讫，还要被防贼似的怀疑，任谁心里都不大舒服吧。

沈朝盈呼出一口气，麻溜将柿子一个个剥了皮烫过?滚水，穿绳晾晒，待十日后再码上柿子皮，再晒十日成柿饼，挂了白霜，就能收起?来了两，等冬天时烤着吃。

眼下摸上去手感差不多了，差不多今天可以将这些柿子捏扁成饼，再码上柿子皮继续晾几日大概就成了。

这是后世常见的硬柿子吃法?，家里也有她去外头买回来的小而圆的软柿子，无核，面为朱红色，细润光滑，皮薄如蝉翼，浆汁丰甜似蜂蜜，叫火晶柿。

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火晶柿却晒不成柿饼，且拿来晒柿饼也是浪费了它的口感，适合直接吃。

要么戳根管子对着吸，丝丝果?肉滑入口中，没籽没核，顺着喉咙一路流下去，不酸不涩，冰凉甜蜜，甜得很“正”。

后世水果?众多，柿子夹在其中并不怎么出彩。无论是国外进口的，还是反季节水果?，琳琅满目得让人有些分不清今夕何夕，也不易记清作物时令。

眼下到了必须顺应四时因季而食的地界，虽不方便，却也有种别样的浪漫。

原身便有一段很愉快的关于柿子的回忆。

柿树长寿多子，是很好的象征，祖父的院子里便有一颗大柿树，是老人家少年时亲手栽下的，陪伴他?历冬经夏，走过?许多个年?头。

本家的规矩有时候也不那么多，至少在祖父院子里能纵情?玩乐，或许也是因为那会子才四五岁的缘故，待大一些又不一样了。

沈朝盈记得那位老人家最?喜欢在冬日吃过?午食后吃一个柿子，最?好是将胡床搬到院子里去，在那棵柿树下，双腿盘坐，吃得认真，最?后只剩下一个柿蒂。

如果?是原身在，老人家便会变戏法?似从袖中再掏出一枚柿子递给她，她在胡床另一边盘腿坐下，一老一小吃得津津有味。

如果?原身的兄长也在，老人家便会支使?他?们去央祖母，取来那根拧柿子的竹竿，替他?们多拧一些下来。

这都是因为上了年?纪的人不好吃太多柿子，老人家贪嘴使?然。

难得忆起?些温馨，沈朝盈手下动作也更加轻快。@无限好文，尽在晋江文学城

她正将火晶柿的果?肉剥出来，捣烂了揉面用?来煎柿子饼。

传统做法?要用?青红丝、核桃仁、黄桂卤子、玫瑰卤子等调馅，沈朝盈手边没这么多东西，便试了试百搭的豆沙，外皮两面沾芝麻，下油锅煎至金黄，外酥里软，白芝麻香甜，要在饼还微微烫嘴，馅料有些流心时候吃是最?香的。

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