第285章（2 / 2）

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干水分的兔肉丁倒进去一起翻炒，依次加入冰糖，老抽，少许清水，盖上盖子焖煮。

焖煮约十分五钟即可，再长兔肉容易老。

徐米露手很稳，端着满满一锅兔肉丁，全倒进了准备好的大盆里，麻辣鲜艳的红油裹挟着焦黄色的兔肉丁滚滚落下，伴随而来的还有格外浓郁的爆辣香气。

“咕咚。”

崔清丽咽了咽口水，不顾烫也要偷夹一筷子，哪怕被烫得疯狂哈气也不肯吐出嘴里的肉：

“哈嘶好烫，好烫！”

“刚出锅的能不烫吗？这道菜还不算完整，要用这些红油浸泡一夜，等到温度彻底降下来，肉质变得弹牙紧实，红油完全浸润到肉里，才是最好吃的时候。”

徐米露笑眯眯地把大盆放在一边冷藏。

而崔清丽则是一脸新奇地喷出一道小火苗：

“不管吃几次我都觉得这东西实在是太神奇了，你说人怎么能喷火呢，小师姑，你真的没去过红禾研究所的植物园吗？听说那里面全是神奇植物，就跟修仙小说里的秘境一样。”

“……没去过，不过你也能这么理解。”

徐米露居然觉得这比喻完全没毛病。

第184章 碎片到手

一个完整的剧组，除了导演组，还要有制片组，剧务组，摄影组，美工组以及录音组，导演组除了有决策权的导演，还要有执行导演，选角导演，有时候剧组工作量大，一个剧组能分出来好几个执行导演。

至于剧务助理，摄影师，摄影助理，灯光师，灯光助理，道具师，道具助理，化妆师，化妆小组，零七零八加起来，拍一场戏光是工作人员都有五六十个。