第213章（2 / 2）

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红色的番茄酱注入，多余的酱汁黏糊糊地涌出来，鲜红跟金黄结合，热气腾腾的酱汁冒着热气，乍一看还真有点“火焰山”的味道。

五彩素冷面就简单的多，胡萝卜，紫甘蓝，番茄，芹菜榨出汁，滤掉多余的渣滓，分别活出橙色，紫色，红色，绿色还有白色的面团，按照做拉面的工序，把面团扯成细长的面条下菌菇汤煮。

等到面条熟透，捞出过一遍冷水，然后按照红，紫，橙，绿，白的顺序摆在碗里，浇上一勺菌菇臊子，倒一点酱油，烫上两颗爽脆的小油菜，再加一点菌菇汤，就是一碗夏日五彩素冷面。

小菜也简单，前几天晒蔫的大萝卜切条，先泡一遍，然后用盐跟糖杀一遍水分。

萝卜半蔫不蔫儿的状态就是好了，再用陈醋加糖，加一点双色曼陀铃辣椒腌上，什么时候想吃什么时候就拿出来，爽脆开胃，就是拿来佐白粥也好吃。

“火焰茄汁土豆泥，夏日五彩素冷面，糖醋腌渍酸萝卜。”

徐米露笑嘻嘻的，给自己跟小石头一人面前放了一碗面，举着筷子就先吸了一口面。

五种颜色的面条在碗里像是朵花一样绽开，盖在上面的香菇臊子是唯一一抹重色，清亮的菌菇汤泛着一层淡淡的水光，只是从视觉上就赢了。

过完冷水的素面清清爽爽，少了点热气腾腾，但面条更加劲道，香菇臊子增添了不少香味，喝一口凉而鲜美的菌菇汤，在这炎炎夏日，整个人都觉得清爽了不少。

茄汁土豆泥被她特意做成了火山的形状，用勺子轻轻一压，浓稠的酱汁宛如喷发的岩浆，均匀地包在每一点土豆泥上。

盛一勺，土豆跟番茄原始的香气在舌尖爆开，酸酸甜甜，细腻的土豆泥里夹杂着些许小颗粒，稍稍一抿就化开了。

至于糖醋酸萝卜更精彩，牙齿一咬，脆爽的萝卜条跟牙齿挤压，发出“咯吱咯吱”的响动，一股似甜非甜，似酸非酸的汁水就落在了嘴里，逗弄的人还想再吃一块。

小石头抱着比自己脸还大的碗吸面条，双腿盘着，脸上倒是有几分享受。

“大圣，面好吃吗？”

徐米露冷不丁幽幽开口。