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“对啊,我就说姥爷才是最厉害的厨子,不都说大隐隐于市吗?您这手艺放在京城高低也是个国宴大师傅啊!这样,从明天开始我天天过来跟您多学一个小时的厨,怎么样?”
刘老头下意识点了头,等回过神自己答应了什么已经晚了,顿时有些欲哭无泪。
他就是个半路出家的厨子,哪会什么果雕啊??!
可这话已经放出去了,在外孙女面前丢脸事小,承认自己不如那崔老头事大啊!!!
……
……
徐米露假装没看到刘老头一脸悲愤,转身叫来了小陶,叮嘱几句。
“老板!这道菜颜值也太高了吧!我都舍不得吃了!不行不行,我得先拍个照!”
小陶忍不住惊叫出声,一边的大柳跟小莫也在一边探头探脑。
三人各尝了一口,脸上的表情都精彩极了。
“老板这手艺绝了!”
“这也太厉害了!这都片的跟纸一样,太脆了!没想到鱼还能这么吃!”
“呜呜呜,这不比日料店的生鱼片好吃吗?老板你太厉害了!”
徐米露擦了擦手,笑眯眯地一锤定音:
“那我正式宣布,大米美食铺有一道新菜,牡丹银带鱼脍,明天上套餐。”
第47章 生食黄金鲍鱼刺身
牡丹银带鱼脍一经问世,得到了食客们的一致好评,甚至有不少人慕名而来,大米美食铺的客流量明显增加了两成。
徐米露接连做了好几天的牡丹银带鱼脍,只觉得浑身都是鱼腥味了。
这几天她通过不断练习,慢慢摸索着用崔家刀法去处理鱼类,竟然真的让她融会贯通,处理好的食材美味程度直接更上一层楼。
【今日菜单】
【初级套餐:水兰茶,凉拌紫衣河藻,糖醋小排,萝卜炖排骨,清蒸银带鱼,蛋奶南瓜蒸小米】
【中级套餐:水兰茶,茶叶麦穗双黄蛋,凉拌紫衣河藻,萝卜炖排骨,清蒸银带鱼,蛋奶南瓜蒸小米,乒乓葡萄冰沙。】
【高级套餐:水兰茶,茶叶麦穗双黄蛋,凉拌紫衣河藻,清蒸银带鱼,牡丹银带鱼脍,生食黄金鲍片,开背樱花甜虾,紫菜蛋花汤,乒乓葡萄冰沙。】
“啊?怎么没有黄酒鲍鱼焖烧肉了?真的不能单点吗?”
王妮看到高级套餐的内容满脸失望,她一直对那天的烧肉念念不忘,好不容易挨到这个月过来点高级套餐,却被告知套餐内容有了变化。
“我们家的菜单是随时变化的,套餐内容也是根据食材而定,我建议你可以尝试一下高级套餐,每月只有前五名购买高级套餐的顾客能品尝到黄金鲍。”
小陶指了指水族箱里那只孤零零的黄金鲍,笑着道:
“这个月只剩下这一只了哦。”
“可这不是才月初吗?”
王妮瞪大了眼,她就是冲着那一口让人魂牵梦绕的美味才来的,还跟同行的朋友打了包票,这要是吃不上岂不是打脸了?
一边的朋友嚷嚷起来:
“妮妮,要不然我们去吃日料吧,这家店笑死人了,又不是什么高奢品牌,还限购。”
“就是啊,真当这是什么五星级饭店啊?”
小陶默默微笑:
“这一道牡丹银带鱼脍是京城崔家酒楼的掌门人崔胜国老先生研发的,就连崔老先生本人都夸赞过银带鱼是时间不可多得的美味,您要不然试一试?”
几个人迟疑一下,都是精通吃喝玩乐的,哪里没听说过崔家酒楼的名声?
“真的假的?”
“崔大厨能跑到宁城?这牛吹大了吧?”
几个人看热闹不嫌弃事大,纷纷起哄:
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